Мой рецептик.ru » Супы » Бульоны » Суп фасолевый

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Представители такого знака Зодиака, как Рыбы – неисправимые романтики, и только в этой – романтичной – стихии-обстановке они чувствуют себя комфортно и... подробнее »

Суп фасолевый

  •  
  • 16 сентября 2012
  • 4024
 
« Суп фасолевыйФасолевый суп на мясном бульоне - один из любимых в нашей семье. Готовится быстро, просто и получается вкусно и очень полезно. Итак, готовим фасолевый суп... »
Суп фасолевый

ИНГРЕДИЕНТЫ


Фасоль - 1 стакан
Бульон мясной или вода - 2,5 л
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 20-30 мл
Соль и приправы - по вкусу
Зелень

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Суп фасолевый»:

Суп фасолевый


1
Замачиваем фасоль на несколько часов в воде. Я это делаю вечером и ставлю на ночь. Разбухшую фасоль бросаем в бульон и варим почти до готовности.

Суп фасолевый


2
Режем картофель и отправляем в суп.


Суп фасолевый


3
Затем морковь и лук тоже мелко режем, припускаем на сковороде и тоже кладем в суп и доводим до готовности. Солим, перчим.

Суп фасолевый


4
В конце кладем зелень. Можно положить ветчину и любые копчености.

Суп фасолевый


Вкусный фасолевый суп готов! Приятного вам аппетита!

Польза фасоли состоит в ее легкой усвояемости, это на семьдесят пять процентов белки, которые близки к мясным продуктам и рыбе. Фасоль содержит разные кислоты, каротин, большое количество микро и макро элементов, а особенно калий, цинк и медь, и конечно большое число всевозможных витаминов РР, С, В6, В1, В2. В ней до пяти процентов триптофана, восемь с половиной процентов аргинина, и примерно по три процента гистидина и тирозина. В фасоли очень много серы, которая незаменима при ревматизме, кишечных инфекциях, болезни бронхов и при кожных болезнях.
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.