Суп-пюре из зеленого горошка

moireceptik
05 мая 2011
7639

Очень полезно иногда разгрузиться и съесть в охотку легкий для пищеварения суп-пюре. Такой быстрый суп приготовить с помощью блендера очень легко, да и самочувствие после такой еды станет прекрасным, чувствуешь себя бодро и легко. В общем рекомендую обязательно попробовать. »

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ст. куриного бульона,
400 гр. зеленого горошка,
50 гр. листьев салата,
3шт. лука-порея (луковицы),
1 ч.л. сахара,
3 ст.л. сливочного масла,
перец душистый молотый,
соль,
корица.

Основной ингредиент:

Полезные для здоровья Рецепты для детей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Суп-пюре из зеленого горошка»:

Отварить на курином бульоне на медленном огне свежезамороженный зеленый горошек. Порезать туда лук-порей, посолить, поперчить, добавить немного корицы и 1 ч.л. сахара.

Когда овощи приготовятся слить бульон в отдельную посуду, измельчить овощи блендером или протереть через сито, смешать опять с бульоном и добавить в суп-пюре сливочное масло и довести до кипения.

Разлить суп в порционные тарелки, украсить листьями салата и консервированным зеленым горошком. Для украшения можно использовать любую зелень, не только листья салата. Если суп-пюре у вас получится густым, можно разбавить его кипяченым молоком, так даже будет вкуснее. Подавать в теплом виде. Приятного всем аппетита!

Рекомендуем готовить такой супчик детям, мало того, что он полезен для здоровья и вкусный, так еще и ребятишки уплетают его с удовольствием. А мы будем рады, если вы опубликуете свои любимые детские рецепты у нас на кулинарном форуме, не сомневаемся, что у вас имеются такие рецепты в наличие, да и наши посетители будут вам только благодарны. Ведь каждая мамочка ежедневно старается порадовать свое чудо чем нибудь вкусненьким.