Мой рецептик.ru » Супы » Мясные супы » Суп томатный по-гречески

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Придя в гости к Раку на праздничное застолье и отведав в хорошей компании все изумительные на вкус яства, приготовленные им, не торопитесь прощаться – это... подробнее »

Суп томатный по-гречески

  •  
  • 17 мая 2013
  • 4498
 
« Суп томатный по-греческиОчень вкусный и ароматный мясной томатный суп с брынзой и шампиньонами. Обязательно приготовьте - вам понравится! »
Суп томатный по-гречески
  • 6 порции
  • 30 минут
  • Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Шампиньоны (мелкие)  - 200 г
2. Лук репчатый   - 1 шт
3. Чеснок (зубчик)  - 1 шт
4. Масло оливковое   - 4 ст. л.
5. Мясо (мякоть)  - 500 г
6. Специи для мяса  - 5 г
7. Помидор (в собственном соку)  - 850 г
8. Соус Чили  - 4 ст. л.
9. Зелень рубленная  - 1 ст. л.
10. Сыр (Брынза или Фета)  - 100 г
11. Фасоль консервированная  - 100 г
12. Соль   - 3 г
13. Перец черный молотый  - 2 г

Основной ингредиент:

 

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Суп томатный по-гречески»:

1
Приготовить маринад для мяса: 2 ст.л. оливкового масла смешать со специями. Замариновать мясо, предварительно порезав его на небольшие кусочки. Грибы (шампиньоны) промыть и порезать, репчатый лук порезать полукольцами и выдавить чеснок через чеснокодавку. Оливковое масло (2 ст.л.) разогреть, обжарить в нем замаринованное мясо, добавить чеснок и репчатый лук.
2
Добавить в обжарку шампиньоны и помидоры в собственном соку. Приправить соусом Чили и залить водой (250 мл). Дать закипеть, посолить и поперчить.
3
Варить 10-15 минут, периодически помешивая. С консервированной фасоли слить воду (сок) и обмыть её в проточной воде. Раскрошить брынзу.
4
Добавить в суп фасоль и измельченный сыр. Заправить томатный суп зеленью. Приятного вам аппетита!
 
Комментарии (1) Добавить комментарий
Все хорошо только на какой обьем воды рассчитан этот рецепт

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.