Флан с крабовым мясом

Изумительно вкусное и простое в приготовлении блюдо французской кухни. Флан можно подать на закуску или на завтрак. Вкусно и питательно! »

Ингредиенты

1. Яйцо - 5 шт

2. Сметана - 250 г

3. Крабовое мясо - 250 г

4. Крахмал - 3 коф.л.

5. Перец молотый красный сладкий - 3 г

6. Масло сливочное - 10 г

Основной ингредиент:

Приготовление блюда по рецепту «Флан с крабовым мясом»:


1	Яйца разбить в посуду, добавить соль и красный молотый сладкий перец. Хорошо взбить. Добавить сметану .

2	Крахмал.

3	Мелко порезать крабовое мясо. У меня крабовое мясо из пакета, родной брат или сестра палочек. У кого есть возможность положить настоящее - будет вообще супер!

4	Форму смазываем маслом и выливаем смесь. Запекаем на водяной бане. Для этого в посуду наливаем кипяток и ставим форму. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 40-45. Иногда задают вопрос: в духовке или на водяной бане? Ответ: в духовке на водяной бане. Есть такая тепловая обработка.

5	Готово! Сразу хочу предупредить - это не омлет, а скорее суфле. Очень нежное и вкусное.