Фруктово-ягодное желе

Mila
29 июля 2013
3130

Рецепт на конкурс: тема «Десерты»
Предлагаю Вам простой рецепт прохладного, летнего десерта - «Фруктово-ягодное желе»! Фрукты и ягоды для десерта можно брать любые по своему вкусу. »

2 порции
40 минут
Украинская кухня

Ингредиенты

1. сок яблочный прозрачный - 500 мл

2. сахар - 2 ст. л.

3. желатин быстрорастворимый - 25 г

4. персик - 1 шт

5. клубника - 7-8 шт

6. ежевика, малина, черника - 1 горст.

Основной ингредиент:

Фрукты Ягоды Клубника Малина Персик Ежевика Черника

Назначение: На завтрак, На десерт, На каждый день, На детский праздник, На праздничный стол,

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Фруктово-ягодное желе»:


1	Желатин залить 60 мл холодного сока, дать набухнуть. В остальной сок добавить сахар, довести до кипения, снять сотейник с огня и добавить набухший желатин. Мешать до растворения желатина, охладить до комнатной температуры.

2	Персик почистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать кубиками. Ягоды помыть и обсушить. В охлажденные пиалы налить немного желе, покрутить пиалу, чтобы желе равномерно распределилось по стенкам и поставить пиалы в морозилку на 10 минут, чтобы желе застыло. Затем в пиалу в произвольном порядке выложить немного фруктов и ягод, листики мяты. Осторожно ложкой налить немного желе и снова поставить в морозилку для застывания.

3	Так же еще в два приема выложить фрукты и ягоды и заливать желе. Поставить желе для окончательного застывания в холодильник на 2-3 часа.

4	Приятного аппетита!