Мой рецептик.ru » Хозяйке на заметку » Скоро праздник » Детское праздничное меню

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

Детское праздничное меню 

Как часто бывает: вы приходите с детьми в гости и видите, что на столе нет ничего такого, чем бы можно было покормить ребенка. Детское праздничное меню должно отличаться от взрослого. Прежде всего, на столе должны быть диетические блюда. Никаких салатов под несколькими слоями майонеза, сладких шипучих напитков, жареных котлет и других малополезных для детского организма продуктов! Однако это не значит, что стол будет скучным и невкусным. Проявите фантазию, приготовьте детские кулинарные рецепты, оригинально сервируйте стол и интересно декорируйте блюда. Посуду желательно купить одноразовую, но не однотонную, а цветную, с разными узорами и рисунками. Это и красиво, и безопасно.

Огромное пространство для фантазии дают бутерброды. Можно приготовить обычные бутербродики с ветчиной, желательно в форме треугольников, а в центр каждого вставить зубочистку с нанизанным на нее, как парус, ломтиком огурца. Такие кораблики с удовольствием съест каждый маленький гость. Из колбасы, сыра, моркови, яиц, кусочков маслин можно сделать веселых человечков.

Детское праздничное менюА как вам праздничные мухоморы из рецепта под интересным названием - грибная поляна? На большое блюдо выложите листья салата. Отварите несколько яиц, разрежьте их вдоль и пополам, выньте желтки и разомните. Возьмите банку сардин в масле, также разомните, добавьте к желткам и тщательно перемешайте. Когда готовите это блюдо для взрослых, добавьте немного майонеза. Начините этой смесью половинки яиц — это будут ножки грибочков — и расставьте на тарелке. Небольшие помидоры разрежьте пополам. Срезами к низу разложите их на половинки яиц. Украсьте капельками майонеза, как на мухоморах. Такое праздничное блюдо станет украшением любого стола.

Овощами можно очень красиво декорировать стол: из помидоров сделать лукошки, из огурцов — крокодильчиков, из моркови и свеклы — цветы. Без майонеза обойтись сложно, поэтому лучше всего для детского меню - приготовить майонез в домашних условиях.

салаты лучше заправлять сметаной или растительным маслом. Приготовьте такой питательный салатик. Отварите 350 г куриного филе или другого нежирного мяса и нарежьте кубиками. Добавьте 150—200 г твердого сыра, также нарезанного кубиками, и банку кукурузы. Пол батона нарежьте кубиками и обжарьте, чтобы получились сухарики. Все перемешайте, посолите и заправьте сметаной. Сухарики нужно добавлять перед подачей на стол, чтобы они не размякли.

Из печеночного паштета собственного приготовления можно сформировать ежиков, а иголочки сделать из соломки или семечек. Выигрышно будут смотреться на детском столе налистники с разнообразными начинками, особенно если сделать их в виде мешочков, перевязанных перышком лука. Котлеты и другие мясные блюда лучше приготовить на пару. Уместны изделия из слоеного теста, например, с начинками из мяса или твердого сыра.
На гарнир лучше всего приготовить картофельное пюре или фигурные макароны. Можно сделать и фаршированный картофель: его чистят и запекают в духовом шкафу, охлаждают, отрезают верхнюю часть и удаляют серединку, чтобы получились такие себе горшочки. Отваривают и охлаждают мясо. Поджаривают мелко нарезанную и натертую на крупной терке морковку и добавляют в фарш. Заполняют смесью горшочки, посыпают тертым сыром и еще немного запекают.

Детские котлетки: для самых маленьких можно приготовить полезные и очень вкусные морковные котлеты. Нарисуйте майонезом на котлетках глазки и носик, а вместо волосиков - выложите гарнир из макарон - такое чудесное блюдо обязательно придется по вкусу всем крошкам.

Легкой и красивой закуской могут быть разнообразные шашлычки на шпажках. На них можно нанизать кусочки сыра, колбасы или ветчины, виноградинки, перепелиные яйца. Втыкают шпажки в половинки апельсина. Можно просто приготовить детям "шведский стол" — несколько видов пиццы и бутербродов, детские тарталетки.

На столе должно быть много напитков — минеральная вода, соки, морсы, компоты, лимонад, чай, какао. Очень любят дети молочные коктейли с добавлением мороженого. Напитки с удовольствием будут пить через разноцветные соломинки, украшенные бумажными фруктами (они есть в продаже). Стаканы можно оформить сахарными ободками, имитирующими иней. На десерт — торт, пирожки, мороженое, фрукты, желе.
Не лишне подготовить маленьким гостям по пакетику сладостей с собой (яблоки, конфеты, орешки) — как приятное воспоминание о празднике.
 
 
 
Следующая новость →
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.