Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

Кулинарные курсы для повышения квалификации
Когда вы начинающий кулинар, то всегда возникает масса вопросов. Найти ответы на большинство из них и получить бесценный творческий опыт работы с продуктами при приготовлении пищи помогут специальные обучающие курсы.
...
Что бы такого приготовить из черной икры?
На праздничном столе икра осетровых рыб всегда к месту. Она указывает на неплохой вкус хозяев (не оценить пастеризованную зернистую икру сложно). И на их достаток: стоит такой продукт недешево. Но есть с ней одна проблема: как подавать деликатес?
...
Обед, не выходя из офиса
От полноценности образа питания сотрудников на рабочем месте напрямую зависит не только здоровье, но и их работоспособность. Вкусно, а также быстро накормить трудовой коллектив предлагают разнообразные предприятия, занимающиеся кейтерингом.
...
Как приготовить вкусные блины?
Блинчики, наверное, любит каждый, но не все знают как приготовить вкусные блины. Чтобы блины получились особенно вкусными нужно придерживаться несколько простых правил. Об этом мы и поговорим. Для их приготовления всегда используйте свежие продукты,
...
Как правильно выбирать молокопродукты в молочных магазинах и супермаркетах?
Производители в молочных магазинах в Москве и в мясных магазинах в Москве предлагают широкий выбор изделий: начиная от базовых видов, таких как молоко, сметана, кефир, мясо и заканчивая творожными десертами и йогуртами с различными наполнителями.
...
Вкусные рецепты заготовки баклажанов
В период обильного поступления овощей на рынки – мы всегда стараемся больше брать кабачков, помидор, огурцов и синих. Наверное, это уже давно изученная статистика, но приобретая баклажаны – часто ли мы думаем о том, что с их помощью можно
...
Как заготовить капусту на зиму?
Среди традиционной заготовки овощей на зиму отдельно выделяют консервацию такой почитаемой россиянами культуры как белокочанная капуста. Она широко и повсеместно применяется в приготовлении различных блюд, в частности русских щей.
...
Что приготовить жарким летом
Рецепты кулинарных блюд, которые диетологи рекомендуют готовить в жаркое время года отличаются низкой калорийностью и повышенным содержанием жидкости. Во-первых, это салаты из свежих овощей и фруктов, которые содержат немало природной влаги. Кроме
...
Секреты приготовления теста для пиццы
Ни для кого не является секретом, что тесто – это основной компонент удачной пиццы. Пицца по итальянскому рецепту делается на дрожжевом тесте, которое нужно раскатывать очень тонким слоем. Оно замешивается только вручную из обычной муки из твердых
...
Несколько слов вокруг суши. Палочки для суши и японские ножи.
Японская кухня прочно вошла в нашу жизнь. Сейчас почти все умеют пользоваться таким столовым прибором, как палочки и нарезать роллы специальными ножами. Но знаете ли Вы, что первые палочки были сделаны из бамбука и предназначались для китайской
...
Как правильно фотографировать еду
Очень многие посетители нашего кулинарного портала считают, что сфотографировать блюдо у них не получится - просто нет дома профессиональной техники! Но данное мнение ошибочно, и с помощью небольшого домашнего фотоаппарата (мыльницы) тоже можно
...
Праздничные закуски своими руками
В наше время, когда можно в магазине купить любые закуски, на праздничном столе непременно должно быть множество блюд, приготовленных самой хозяйкой. И не важно, сколько разнообразных колбас, рулетов и оригинальных сыров вы купили и нарезали -
...
Польза овощей и фруктов для похудения
На первый взгляд все кажется очень просто – вы садитесь на диету, потому-что хотите сбросить лишние килограммы. Начинаете потреблять меньше калорий и вес вас постепенно уменьшается. Но при этом ваши мысли все чаще останавливаются на пончиках,
...
Варенье (традиции)
Не просто тяжело, а, наверное, просто невозможно определить время рождения традиций заготовления продуктов на зиму. Наверняка, первые такие попытки хранения ягод и плодов начались примерно после окончания первой трапезы первобытного человека. Именно
...
Кулинарный бестселлер
Будь то холостяцкий завтрак или званый ужин — без этого не обойтись. Бутерброд — самое простое и вкусное блюдо на протяжении нескольких последних веков. Рецептов бутербродов за это время появилось очень много. Они бывают открытые и закрытые,
...
Домашний кефир обожает целый мир!
Кефир – очень полезный кисломолочный продукт. В его составе имеются кальций и фосфор (причем в наилучшем для усвоения организмом виде), он богат витаминами А и D, фолиевой кислотой, а главное достоинство этого продукта – высокое содержание живых
...
Витаминный чай в период эпидемии гриппа
В период эпидемии гриппа, зимой или ранней весной, очень важно поддержать организм витаминами. Самый легкий способ - накупить побольше витаминок в аптеке и каждый день принимать по указанной дозе. Но ведь всем давно известно, что организм "впитывает
...
Очищение воды серебром: в древности и сегодня
В детстве детям читают множество сказок, в которых упоминается два вида воды: «живая» и «мертвая». Некоторые могут подумать, что вспоминать сказки в серьезных жизненных вопросах не стоит, так как они не имеют никакого отношения к жизни и реальности.
...


Показать еще