Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

Варенье (традиции) 

Не просто тяжело, а, наверное, просто невозможно определить время рождения традиций заготовления продуктов на зиму. Наверняка, первые такие попытки хранения ягод и плодов начались примерно после окончания первой трапезы первобытного человека. Именно тогда возникла необходимость сохранить пищу для дальнейшего ее употребления. У истоков цивилизации использовались простейшие способы. Позже, с течением времени, менялись и усложнялись техники, разрабатывались и открывались все новые и новые вкусовые сочетания, методы.

Очень многие люди уверенны, что эта традиция уже давно себя изжила, ведь сейчас все можно купить. На прилавках стройными рядами выставлены джемы, сиропы, разнообразные компоты. Варенье в широчайшем ассортименте и на любой вкус: смородина, малина, клубника, айва, крыжовник, дыня, черника . Но так ли это на самом деле? Все ли можно найти и купить? В одной только Москве можно насчитать намного больше тысячи  магазинов, где у вас есть возможность купить варенье. Стоит ли упоминать о тех базах, где продается варенье оптом.

Магазины, ларечки, рынки, супермаркеты, частные лица обещают быстро и с удовольствием удовлетворить все ваши потребности в домашних заготовках. Но почему-то именно после того, как я где-нибудь куплю варенье и попробую его, появляется огромное желание начинать заниматься закрутками самостоятельно.

Естественно, практически ни у кого не возникает вопросов о том, где купить варенье. Но подумайте, не лучше ли в домашних условиях заняться переработкой и заготовкой фруктов, ягод и овощей. Не проблема найти и подобрать нужные методики консервирования. Вам всегда на помощь готова прийти и Всемирная сеть Интернета с его многообразием сайтов и форумов, и море литературы с различными дельными советами и подсказками. Так очень скоро, имея, главное, желание вы сами станете профессионально раздавать советы на эту тему.

При изготовлении варенья и остальных заготовок дома у вас будет возможность порадовать домочадцев именно их любимыми вкусностями. Также вы сможете делать оригинальные рецепты или же, наоборот, заготавливать продукты из сада и огорода по рецептам бабушек и прабабушек.

Поэтому прежде чем идти за покупкой баночки варенья, подумайте, может, стоит лучше купить пару килограмм ягод, сахара и, открыв пожелтевшие от времени странички бабушкиных записей с рецептами, удивить родных и близких людей вкусным и полезным десертом.
 
 
 
← Предыдущая новость Следующая новость →
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.