
От полноценности образа питания сотрудников на рабочем месте напрямую зависит не только здоровье, но и их работоспособность.
Вкусно, а также быстро накормить трудовой коллектив предлагают разнообразные предприятия, занимающиеся кейтерингом.
Кейтеринг бывает двух видов: выездное обслуживание, включает в себя проведение больших мероприятий; и стационарное обслуживание – обеспечение сотрудников компаний или предприятий каждодневным питанием, то есть
доставка еды.
Условно компании, предоставляющие данный вид услуг, подразделяются на три категории:
Предприятия, создавшие у себя полный производственный цикл: от приготовления пищи на собственной кухне до доставки еды заказчику.
Классические рестораны, создавшие у себя кейтеринг.
Предприятия-посредники.
Чем выше уровень компании, тем разнообразнее предлагаемое ею меню, лучше обслуживание и выше стоимость предоставляемых услуг. Предложение, имеющее самую высокую популярность на рынке кейтеринга – это доставка обедов в офис. Как разновидность такой услуги может быть организация столовой. Прибегать к такому виду услуг экономически целесообразно большим компаниям, имеющим достаточно большое свободное помещение. Приготовление пищи может осуществляться, как в этой столовой, так и доставляться заказчику в теплосберегающих емкостях.
Все фирмы, предлагающие услуги кейтеринга, имеют примерно одинаковые условия: заказы принимаются на следующий день; доставка осуществляется в оговоренное время; присутствует минимальный заказ; оговариваются районы города, куда осуществляется доставка; разнообразное меню на каждый день, где предложен ряд блюд на выбор; еда привозится в пластиковой одноразовой посуде, пригодной к разогреву в микроволновой печи и прочее.
Доставка обедов в офис, это не единственное предложение, являющее собой сферу услуг предприятий данного типа. Практически все подобные фирмы могут предлагать своим клиентам организацию банкетов, корпоративных вечеринок, фуршетов, других праздников и торжеств. В стоимость услуги может входить оформление помещения, аренда столовых приборов, обслуживание стола и т.д. Некоторые фирмы могут предложить подобрать помещение или даже составить развлекательную программу.
Часть кейтеринговых предприятий, в основном это разнообразные рестораны, предлагают в своем меню не только стандартные комплексные обеды, но и блюда различных национальных кухонь: пицца, суши, пирожные, десерты, и так далее и тому подобное.