Мой рецептик.ru » Напитки и коктейли » Домашний квас » Квас из красной смородины

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Придя в гости к Раку на праздничное застолье и отведав в хорошей компании все изумительные на вкус яства, приготовленные им, не торопитесь прощаться – это... подробнее »

Квас из красной смородины

 
« Квас из красной смородиныКвас из красной смородины очень приятный на вкус и хорошо утоляет жажду. Взяв такой красивый и вкусный напиток с собой на пикник, предварительно охладив его - можно не сомневаться, что равнодушных к нему не будет. Да и хранить его можно долго в погребе или холодильнике, разлив в бутылки и закупорив пробками.

Рецепт на конкурс: тема «Блюда для пикника» »
Квас из красной смородины
  • 16 порции
  • 180 минут
  • Русская кухня

Ингредиенты

1. Смородина красная   - 1 кг
2. Вода   - 4 л
3. Дрожжи   - 5 г
4. Сахар   - 2 стак.
5. Кислота лимонная   - 3 г

Основной ингредиент:

 

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Квас из красной смородины»:

1
Промыть ягоды красной смородины.
2
Пюрировать блендером или размять пестиком.
3
Залить горячей водой, довести до кипения и оставить для настаивания на 2-3 ч.
4
После этого процедить.
5
В настой добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту и оставить для брожения на 8-10 ч, накрыв чистым полотняным полотенцем.
6
Затем квас снова процедить, охладить, разлить в бутылки, укупорить пробками и хранить в погребе или холодильнике.
7
Приятного аппетита!
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.