Мой рецептик.ru » Напитки и коктейли » Кофейные напитки » Ирландский кофе с какао и красным перцем

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Придя в гости к Раку на праздничное застолье и отведав в хорошей компании все изумительные на вкус яства, приготовленные им, не торопитесь прощаться – это... подробнее »

Ирландский кофе с какао и красным перцем

  •  
  • 15 января 2013
  • 3621
 
« Ирландский кофе с какао и красным перцемЭтот напиток довольно оригинальный. Его острый вкус смягчается молоком и в то же время в горле остается тепло. Такой кофе хорошо согревает. »
Ирландский кофе с какао и красным перцем
  • 1 порции
  • 10 минут
  • Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Кофе натуральный   - 1 ст. л.
2. Какао-порошок (не растворимый)  - 1 ч. л.
3. Молоко (жирное)  - 50 мл
4. Перец красный жгучий   - 1 ч. л.

Основной ингредиент:

 

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Ирландский кофе с какао и красным перцем»:

1
Сначала в турочку засыпается кофе и щепотку перца, варим до закипания. Перец должен быть красным и острым.
2
После закипания кофе снимается с огня и к нему подмешивается какао. Далее нужно довести до кипения, снять на 3 сек и снова вскипятить.
3
В стакан засыпается сахар и заливается горячим (!) молоком. После чего кофе процеживается через ситечко и добавляется к молоку. И только после этого все хорошенько перемешивается.
4
Этот кофе мягкий с острым послевкусием. Чем больше будет перца, тем острее будет напиток. Чем жирнее молоко - нежнее и мягче вкус.
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.