Мой рецептик.ru » Рецепты посетителей » Салаты » Луизианский салат с картофелем и креветками

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Стрелец – настоящий гурман и, попади он в античные времена, на эпикурейский пир, он занял бы на нем одно из самых почетных мест. Но представители этого... подробнее »

Луизианский салат с картофелем и креветками

  •  
  • 17 апреля 2012
  • 2881
 
« Луизианский салат с картофелем и креветкамиИнгредиенты: Картофель - 5 шт, Креветки - 0,5 кг, Зеленый лук - 30 гр, Перец болгарский - 80 гр, Майонез - 100 грамм, Уксус яблочный - 1 ч. л, Сахар - 1 ч. л, Соль, Перец по вкусу. »
Луизианский салат с картофелем и креветками
Это блюдо является частью кажунской кухни. Кажуны, не смотря на то, что по паспорту они все американцы, этнические французы, компактно переселенные из французских колоний, и несмотря на то, что переселили их очень давно они и по сей день живут достаточно однородной этнической группой и сохраняют свои традиции и в том числе и кулинарные. В их кухне очень много блюд с креветками и раками.

Ингредиенты:


Картофель - 5 шт,
Креветки - 0,5 кг,
Зеленый лук - 30 гр,
Перец болгарский - 80 гр,
Майонез - 100 грамм,
Уксус яблочный - 1 ч. л,
Сахар - 1 ч. л,
Соль, Перец по вкусу.

Приготовление:



Луизианский салат с картофелем и креветками


1. Картофель помыть, почистить, отварить и после того как он остынет порезать кубиками.

Луизианский салат с картофелем и креветками


2. Креветки отварить в подсоленной воде, слить воду и очистить от хитиновых оболочек.

Луизианский салат с картофелем и креветками


3. Зеленый лук мелко порубить.

Луизианский салат с картофелем и креветками


4. Болгарский перец порезать мелкими кубиками.

Луизианский салат с картофелем и креветками


5. Майонез смешать с яблочным уксусом, сахаром, солью и перцем и заправить получившимся соусом салат. Выложить салат в салатник на листья салата. Луизианский салат с картофелем и креветками готов! Приятного вам аппетита!
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.