Мой рецептик.ru » Рецепты посетителей » Выпечка » Сдобный рулет с маком и яблоками

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
В отличие от Тельцов, праздничный стол которых буквально утопает в богатом ассортименте вкуснейших блюд, Козероги берут не количеством и качеством... подробнее »

Сдобный рулет с маком и яблоками

  •  
  • 26 сентября 2012
  • 7891
 
« Сдобный рулет с маком и яблокамиКто-то любит сдобные пироги с маком. Кто-то с яблоками, а кто-то и то и другое. Поэтому предлагаю вариант рулета, сочетающего в себе сразу эти два компонента. »
Сдобный рулет с маком и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ


Молоко - 0,5 стакана
Вода газированная - 0,5 стакана
Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 4-5 ст.л.
Соль -0,5 ч.л.
Ванильный сахар - 10 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Мука - 500 г
Яблоки
Мак

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Сдобный рулет с маком и яблоками»:

Сдобный рулет с маком и яблоками


1
Дрожжи развести в теплом молоке с водой. Добавить соль, сахар, ванильный сахар и половину муки. Это будет опара. Поставим ее в теплое место и дадим увеличиться в объеме в два раза. Затем добавим мягкое сливочное масло, яйца и оставшуюся муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Опять ставим в теплое место и даем ему подойти.

Сдобный рулет с маком и яблоками


2
Готовим начинку из мака. Для этого мак проварим в воде минут 10. Воду сольем, а к маку добавим сахар и перетрем хорошо в ступке или кофемолке.

Сдобный рулет с маком и яблоками


3
Когда тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза, разделим его на две части. Каждую раскатаем и выложим начинку: в одну яблоки с корицей и сахаром, в другую - мак.

Сдобный рулет с маком и яблоками


4
Свернем два рулета, а потом переплетем их в косу. Рулет смажем яйцом и дадим постоять минут 20-25.

Сдобный рулет с маком и яблоками


5
Выпекаем в духовке. разогретой до 175-180 градусов минут 35-40. Вот такой сдобный и красивый рулет должен получиться. Приятного вам аппетита!

О пользе яблок знают все. Скажу немного о маке и его свойствах. В его семенах обнаружены такие минералы как калий, кальций, железо, магний, селен, йод, витамины A, C, D, E, В3, В1, В9, В2, В6. Причем, соединения кальция находятся в легкоусвояемой форме. Маковое масло составляет более 40% от веса семян. Оно используется в кулинарии и в пищевой промышленности, входит в состав некоторых сортов маргарина.
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.