Рулет мясной «Праздник»

Очень простая и очень вкусная мясная закуска. Альтернатива магазинным мясным рулетам. Будет актуальна в праздники. »

Ингредиенты

1. Филе куриное лучше красное мясо - 800 г

2. Перец болгарский красный - 1 шт

3. Маслины - 6 шт

4. Желатин - 25 г

5. Соль - 3 г

6. Чеснок - 5 зуб.

7. Грибы - 150 г

Основной ингредиент:

Приготовление блюда по рецепту «Рулет мясной «Праздник»»:


1	Берем куриное мясо без кожи и жира. Приправляем специями, чесноком, режем сладкий перец, маслины и грибы(у меня шампиньоны). Засыпаем сухой желатин. Все перемешиваем, кладем в рукав для запекания и хорошо скручиваем, как конфету.

2	Укладываем в форму для выпечки хлеба. (кирпичик) Запекаем 60 минут . Достаем и отправляем на холод.

3	Когда рулет хорошо застынет, нарезаем. В интернете очень много подобных рецептов, где мясо со специями и желатином помещают в тетрапак. Не рекомендую этого делать. Клей которым склеена коробка и покрытие внутри нее никак не приспособлены для термической обработки.