Гречневая каша с курицей «Тандем»

Zoya77
24 сентября 2012
2658

Обычной гречневой кашей никого не удивить, но попробуйте приготовить ее по этому рецепту и вы увидите огромную разницу. Ведь крупа варится не в воде, а в курином бульоне и поэтому становится в разы вкуснее. А еще это очень просто и очень полезно. »

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа гречневая - 1 стакан
Курица - 600-700 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль и приправы - по вкусу
Масло сливочное - 2 ст.л.

Основной ингредиент:

Пошаговый с фото Гречка Курица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Гречневая каша с курицей «Тандем»»:

Курицу обжарить в небольшом количестве масла.

Пока она жарится, режем лук и морковь и тоже слегка припускаем на сковороде.

Соединяем мясо, лук и морковь. Гречневую крупу перебираем и моем. Кладем к курице и овощам.

Наливаем воду настолько, чтоб она закрыла гречку. Закрываем сковороду крышкой и варим на небольшом огне до готовности. В самом конце солим и приправляем по вкусу.

Попробуйте, это очень вкусно.

По количеству витаминов и микроэлементов гречка занимает первое место, опережая остальные виды круп. В ней содержится до 15% аминокислот, 35% углеводов, и совсем немного жиров (не более 5%) Польза гречки заключается в богатстве микроэлементов, таких как кальций, калий, железо, фосфор, йод, кобальт, никель, цинк.

Пожалуй, никакие другие зерновые растения не содержат такого громадного спектра минеральных веществ. Польза гречки не ограничивается наличием минералов, витаминов в ней также предостаточно. Тут присутствуют практически все витамины группы B, редки рутин (витамин P), PP, различные кислоты. Кастрюля гречневая каши является этакой аптечкой на все случаи жизни.