Говяжья грудинка в сметанном соусе

Отличное второе блюдо для обеда или ужина с любимым. Говяжья грудинка в сметанном соусе замечательно сочетается с любым гарниром. »

Ингредиенты

1. Говядина (грудинка) - 600 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Чеснок - 1 шт

4. Сметана (свежая) - 100 г

Основной ингредиент:

Приготовление блюда по рецепту «Говяжья грудинка в сметанном соусе»:


1	Для данного блюда лучше брать мягкое мясо или же его нужно предварительно хорошенько отбить. Сметана должна быть свежей иначе она может при тушении свернуть и дать неприятный запах.

2	Говядину нарезаем тонкими полосками. Перчим её и солим. Лук режим полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Чеснок нарезаем мелко. Нам понадобится 6 зубчиков.

3	Когда лук стал золотым выкладываем мясо и быстро обжариваем помешивая 1-2 минуты. После заливаем одой так чтобы она покрыла мясо и оставляем на 2 минуты.

4	Добавляем всю сметану хорошенько перемешиваем, пробуем и солим по вкусу. Сразу после сметаны добавляем чеснок. Оставляем на 5-7 минут после чего снимаем крышку и тушим до готовности.

5	Подавать лучше вместе с подливой в отдельной тарелке. К такому мясу любой гарнир придется по вкусу. Кушайте на здоровье)))