Рисовый омлет с сыром

Mistiel
12 января 2013
2163

Это блюдо внесет разнообразие в вашу повседневную кухню. Особенно порадует этот рецепт любителей риса. Рисовый омлет с сыром готовится очень просто и понадобится нам всего четыре ингредиента! »

2 порции
60 минут
Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Рис - 200 г

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Сыр - 100 г

4. Куркума - 30 г

Основной ингредиент:

Пошаговый с фото На завтрак

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Рисовый омлет с сыром»:


1	Для данного блюда советую рис использовать такой чтобы не разваливался. К примеру «Долгий».

2	Рис отвариваем и за пару минут до готовности высыпаем куркуму, орегано и перемешиваем до однородного желтого цвета. Накрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности. После чего закутываем полотенцем и оставляем минут на 15.

3	Далее высыпаем рис на разогретую с маслом сковородку и постоянно помешивая обжариваем 2 минутки. Если рис прилипает - добавьте масло.

4	После вбиваем 3 яйца и быстро перемешиваем чтобы они распределились по всему объему. Накрываем крышкой и каждые 2 минутки перемешиваем пока яйцо не станет белым. Далее снимаем сковороду с огня и на мелкой терке трем сыр интенсивно перемешивая.

5	Выкладываем рис на блюдо и сверху натираем сыр на крупной терке. Сливочное масло добавлять не следует так как рис и так уже достаточно жирный. Подавать его очень хорошо с рыбой. Приятного аппетита!)))