Свиные отбивные с карамелизированным луком

Эти свиные отбивные очень нежные, а карамелизированный лук придает определенную пикантность. »

Ингредиенты

1. Свиные отбивные - 6 шт

2. Лук - 1 шт

3. Растительное масло - 3 ст. л.

4. Сливочное масло - 20 г

5. Сахар - 1 ч. л.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Перец черный - 1 ч. л.

8. Паприка - 1 ч. л.

9. Горчица сухая - 1 ч. л.

10. Листья салата - 1 пуч.

Основной ингредиент:

Приготовление блюда по рецепту «Свиные отбивные с карамелизированным луком»:


1	Свиные отбивные моем и хорошо отбиваем, накрыв пищевой пленкой.

2	В чаше смешиваем соль, перец, паприку, горчицу сухую. В полученную смесь кладем мясо и хорошо натираем.

3	В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем отбивные. Готовим по 3-5 минут с каждой стороны.

4	Лук нарезаем полукольцами.

5	Выкладываем лук на разогретую сковороду со сливочным маслом, добавляем сахар. Лук готовим до готовности. Листья салата рвем руками на маленькие кусочки и выкладываем на блюдо, затем отбивные и приготовленный лук.