Отбивная из свинины в льезоне

raya163163
09 февраля 2013
10145

Мясо это главное блюдо в нашей семье, вот сегодня готовила отбивную из свинины и делюсь с вами рецептом. Льезон - это смесь яиц и молока. Попробуйте приготовить! »

2 порции
25 минут
Русская кухня

Ингредиенты

1. Мякоть свинины - 500 г

2. Молоко - 140 мл

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Майонез - 2 ч. л.

5. Мука - 1.5 ст. л.

6. Перец черный - 10 г

7. Соль - 10 г

Основной ингредиент:

Отбивные Мясо Свинина

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Отбивная из свинины в льезоне»:


1	Подготовим наши ингредиенты.

2	Приготовим льезон: В молоко разобьем яйцо и добавим немного майонеза.

3	Далее добавим немного муки, перца и соли. Перемешаем.

4	Отбиваем мясо, желательно через пакет.

5	Перед обжаркой опускаем каждый отбитый кусочек в смесь из молока, примерно на пять минут.

6	Теперь выложим на сковородку с маслом.

7	Обжариваем пока не образуется очень красивая, золотистая корка.

8	Вот какие у меня получились отбивные)

9	Получились они очень мягкими, но немного жирными, я подала с винегретом, было очень вкусно. Приятных угощений!!!