Мой рецептик.ru » Салаты » Салаты овощные » Овощной салат с жареным на гриле сыром

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Представители такого знака Зодиака, как Рыбы – неисправимые романтики, и только в этой – романтичной – стихии-обстановке они чувствуют себя комфортно и... подробнее »

Овощной салат с жареным на гриле сыром

 
« Овощной салат с жареным на гриле сыромПредлагаю вашему вниманию рецепт полезного, вкусного и изысканного салата из овощей и жареного сыра. Все рецепты салатов. где в составе ингредиентов есть обжаренный на гриле сыр, придают салату особый, пикантный вкус. А в этом овощном салатике для заправки используется оливковое масло, что очень полезно для пищеварения. Можно готовить такой салат хоть каждый день, потому что кулинарные рецепты на каждый день должны быть не только вкусными, но и полезными. Я бы порекомендовала такой овощной салат в первую очередь тем, кто заботится о здоровом питании и старается не употреблять в пищу жирные и калорийные продукты. »
Овощной салат с жареным на гриле сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ


На 4 порции:
Помидоры - 4 шт.,
Красный болгарский перец - 4 шт.,
Морковь средняя - 1 шт.,
Сыр "Халуми" - 200гр.,
Зелень петрушки,
Зеленый лук - несколько перьев,
Веточки мяты,
Оливковое масло,
Перец черный молотый,
Соль.

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Овощной салат с жареным на гриле сыром»:

1
Помидоры помыть, удалить плодоножки и порезать кольцами или небольшими кубиками.

2
Красный болгарский перец очистить от семян, нарезать полукольцами и выложить в салатницу к томатам.

3
Морковь натереть на специальной терке, чтобы получились длинные полоски, или порезать вручную. Чем тоньше нарезанные полоски моркови, тем красивее блюдо у вас получится.

4
Зелень петрушки и мяты порвать руками и добавить в салат. Слегка перемешать ингредиенты салата, посолить, поперчить и красиво выложить на блюдо.

5
Теперь приступим к обжариванию сыра на гриле. Для этого рецепта идеально подходит сорт сыра "Халуми", но можно его заменить другими твердыми сортами сыра, например "Фета", "Моцарелла" или "Сулугуни". Сыр порезать кубиками, обжарить до золотистой корочки на гриле и обильно посыпать им овощной салат. Если у вас нет гриля - сыр можно пожарить и на сковороде, с добавлением растительного масла. Сыр в этом случае сначала обмакивают в яичную смесь, затем в панировочные сухари, и только потом жарят.

6
Украшение салата - перья зеленого лука порезать вдоль, проведя ножом по центру пера, завить зеленый лук в красивые колечки и выложить сверху на салат. Заправить оливковым маслом. Подавать овощной салат с жареным на гриле сыром сразу же после приготовления, пока сыр еще теплый. Приятного вам аппетита!
 
Комментарии (1) Добавить комментарий
  • Zoya77
  • 15 августа, 13:08
Отличный рецепт, а фото так вообще выше всяких похвал!

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.