Мой рецептик.ru » Салаты » Салаты овощные » Овощной салат с кальмарами

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Мало какая национальная кухня обделена вниманием Близнецов: сегодня у них на столе грузинский харчо, завтра – узбекский плов, послезавтра – пицца,... подробнее »

Овощной салат с кальмарами

 
« Овощной салат с кальмарамиПредлагаем вашему вниманию легкий и сытный овощной салат из пекинской капусты с кальмарами. Этот не сложный салатик прекрасно подходит для завтрака или легкого ужина и готовится очень быстро, если предварительно подготовить кальмары. »
Овощной салат с кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ


Кальмары - 700 гр,
Пекинская капуста - 0,5 вилка,
Сладкий болгарский перец - 1 шт,
Репчатый лук - 0,5 шт,
Майонез - 2 ст.л,
Фенхель сушеный - 1 ч.л,
Зелень (укроп) - 0,5 шт,
Столовый уксус - 2 ст.л,
Соль, перец.

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Овощной салат с кальмарами»:

Овощной салат с кальмарами


Овощной салат с кальмарами


1
Разморозить и хорошенько промыть кальмары, удаляя внутренности, пленку и хитиновый стержень. Чтобы верхняя пленка у кальмаров легко снималась - можно обдать кальмары кипятком. Очищенные кальмары промыть под проточной водой и окончательно убедиться, что они действительно чистые со всех сторон.

Овощной салат с кальмарами


2
Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и фенхель. Опустить кальмары в кипящую воду примерно на 30-40 сек. Далее, отключив огонь, дать постоять кальмарам в этом бульоне 15 минут и только потом вынуть их и остудить.

Овощной салат с кальмарами


3
Пекинскую капусту и сладкий болгарский перец нашинковать тонкой соломкой.

Овощной салат с кальмарами


4
Замариновать репчатый лук: нарезать лук полукольцами и залить его столовым уксусом на 10-15 минут.

Овощной салат с кальмарами


5
Подготовленные ранее и уже остывшие кальмары нарезать соломкой.

Овощной салат с кальмарами


6
В салатницу выложить все порезанные овощи: пекинскую капусту, сладкий болгарский перец, маринованный репчатый лук и мелко порезанный свежий укроп. Добавить кальмары и майонез.

Овощной салат с кальмарами


7
Основательно перемешав овощной салат с кальмарами, посолить и добавить по вкусу черный молотый перец. Наш легкий овощной салат готов! Приятного вам аппетита!

Источник рецепта: webspoon.ru - салат с кальмарами
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.