Мой рецептик.ru » Салаты » Салаты овощные » Мексиканский салат с бататом

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Может, тот, кто ходит в гости по утрам, и поступает мудро, но тот, кто ходит в гости к Скорпиону, поступает еще мудрее! Уж кто-кто, а Скорпион толк в... подробнее »

Мексиканский салат с бататом

  •  
  • 12 апреля 2012
  • 5974
 
« Мексиканский салат с бататомЭтот необычный вкусный и острый, в прочем как и вся мексиканская кухня, салат придётся по вкусу как обычным любителям гастрономических путешествий, так и людям соблюдающим пост и вегетарианцам Как приготовить салат с бабатом? В нашей стране он к сожалению не получил пока широкого распространения и купить его можно лишь в гастрономах премиум-класса. Если же у вас поблизости нет такого магазина, то я вам рекомендую не отказываться от рецепта, а попробовать приготовить его с обычным картофелем. В этом случае вкус будет, конечно же, не такой как в изначальном рецепте, но тоже весьма достойный. »
Мексиканский салат с бататом

ИНГРЕДИЕНТЫ


Листья салата 14 шт,
Батат 1 крупный клубень (около 500 гр),
Авокадо 1 шт,
Тмин 1 ст. л,
Молотый красный перец 1 ч. л,
Красная фасоль конс. 400 гр,
Кукуруза конс. 300 гр,
Редис 4 шт,
Помидоры черри 10 шт,
Кинза 0,5 ст,
Лайм 1 шт,
Оливковое масло 5 ст. л,
Соль, Черный перец.

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Мексиканский салат с бататом»:

Мексиканский салат с бататом


1
Овощи вымыть. Из кукурузы и фасоли слить жидкость.


Мексиканский салат с бататом


2
Батат порезать мелкими кубиками и обжарить на 2-х ст. ложках оливкового масла на сковороде, разогретой до средних температур. Добавить тмин, молотый красный перец и по щепотке соли и черного перца.

Мексиканский салат с бататом


3
В небольшой миске взбить оставшиеся 3 ложки оливкового масла с мелко порезанной кинзой, соком одного лайма, 1 щепоткой соли и 1 щепоткой черного перца.

Мексиканский салат с бататом


4
В миске смешать фасоль, кукурузу, батат и предварительно порезанные помидоры, редис и авокадо. Тщательно перемешать и влить соус из шага 3.

Мексиканский салат с бататом


5
Еще раз все перемешать и выложить на листья салата. Мексиканский салат с бататом готов! Приятного вам аппетита!
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.