Салат из лука-порея

Марина
26 февраля 2013
9240

Лук-порей знали как пищевое растение еще в древнем Египте. У римлян употребляли лук только богатые, а целебные свойства лука-порея помогали римскому императору Нерону сохранять голос для произнесения продолжительных речей. Зеленые части лука-порея рекомендовали употреблять в качестве салата, а бесцветные - использовать как приправу к блюдам. Я люблю этот салат, за простоту приготовления и к том уже, он очень красивый! »

4 порции
30 минут
Французская кухня

Ингредиенты

1. Лук-порей - 100 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Перец сладкий красный - 1 шт

4. Огурец - 1 шт

5. Майонез - 3 ст. л.

Основной ингредиент:

Болгарский перец Яйцо Огурец Лук-порей

Назначение: На завтрак, На ужин,

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Салат из лука-порея»:


1	Приготовить для салата лук-порей, перец сладкий, яйца и майонез.

2	Яйца отварить и нарезать кружочками.

3	Лук-порей нарезать кольцами.

4	Огурец нарезать кружочками.

5	Перец нарезать соломкой.

6	Сложить все в миску, добавить майонез, соль и перемешать.