Мой рецептик.ru » Соусы и заправки » К рыбе » Соус - Цацики из йогурта и свежих огурцов.

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Представители такого знака Зодиака, как Рыбы – неисправимые романтики, и только в этой – романтичной – стихии-обстановке они чувствуют себя комфортно и... подробнее »

Соус - Цацики из йогурта и свежих огурцов.

 
« Соус - Цацики из йогурта и свежих огурцов.Популярный соус Цацики (дзадзи́ки) представляет из себя легкую соус-закуску, которую подают в холодном виде к мясу, рыбе, хлебу и овощам в греческой кухни. Готовится такой соус из густого йогурта, огурцов, чеснока, зелени, с добавлением оливкового масла и лимонного сока. Густой натуральный йогурт можно приобрести в магазине или сделать самим при помощи йогуртницы. Мы не будем сейчас с вами останавливаться на том, где купить йогуртницу, а перейдем сразу к рецепту. В процессе приготовления вы поймете, что ничего сложного тут нет, а вот на вкус - просто потрясающе! »
Соус - Цацики из йогурта и свежих огурцов.

ИНГРЕДИЕНТЫ


75 мл. натурального йогурта (без добавок),
2 свежих огурца,
6 зубчиков чеснока,
1 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. оливкового масла,
1 ч.л. соли,
черн. мол. перец,
укроп, петрушка или мята.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Соус - Цацики из йогурта и свежих огурцов.»:

1
Свежие огурцы очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.


2
Затем отжать огурцы от сока при помощи марли, посолить.


3
Чеснок, натертый на терке смешать с соком лимона, отжатыми огурцами и йогуртом. Поперчить и перемешать до однородной консистенции. Добавить в соус оливковое масло, нарезанную зелень и промешать.

4
Охлажденный соус - Цацики из йогурта и свежих огурцов подавать к блюду, украсив веточками зелени. Приятного вам аппетита!
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.