Мой рецептик.ru » Соусы и заправки » К салатам » Майонез по-домашнему

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Мало какая национальная кухня обделена вниманием Близнецов: сегодня у них на столе грузинский харчо, завтра – узбекский плов, послезавтра – пицца,... подробнее »

Майонез по-домашнему

 
« Майонез по-домашнемуБольше всего на свете я люблю заправлять салаты домашним майонезом. Такой майонез приготовить очень легко, а получается ну очень вкусно! Если у вас есть блендер - приготовить майонез по-домашнему не составит особого труда. »
Майонез по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ


Желтки
Лимонный сок
Сухая горчица
Растительное и оливковое масло
Соль

По желанию
Чеснок
Перец
Молоко
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Майонез по-домашнему»:

Майонез по-домашнему


Я не стала указывать количество ингредиентов - каждая хозяюшка найдет именно свое сочетание продуктов, но специально сфотографировала те продукты, которые были задействованы в приготовлении майонеза по-домашнему. Чтобы получше увидеть - нажмите на фото.

1
Начинаем приготовление с желтков - желтки вылить в отдельную мисочку, добавить соль, немного лимонного сока и горчицы. Взбить все миксером. Постепенно добавляя растительное и оливковое масло - взбивать до того момента, пока масло в майонезе не будет видно.

Майонез по-домашнему


2
Если майонез получился густым - его разбавляют молоком. Так же по желанию - можно добавить чеснок, перец и тд., но это уже на ваш личный вкус.

Майонез по-домашнему


Готовым майонезом можно заправить суп, салат, сделать бутерброды и тд. - в общем все, что мы заправляем и готовим с покупным майонезом.
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.