Мой рецептик.ru » Выпечка » Кексы, маффины » Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Придя в гости к Раку на праздничное застолье и отведав в хорошей компании все изумительные на вкус яства, приготовленные им, не торопитесь прощаться – это... подробнее »

Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом

 
« Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропомПредставляю вам свой рецепт приготовления кекса с изюмом, политый сахарным сиропом. Так как я его готовила дома, то и назвала соответственно - домашний. А напоминает он мне старые времена, когда еще моя бабушка стояла за плитой и вот так же, как я сейчас, пекла этот кексик и угощала нас, своих любимых внуков, сладким и вкусным кусочком кекса. А выпечка на кефире была у нас самым любимым лакомством. Особенно хороши блинчики, замешанные на кефире - просто необыкновенно! В следующий раз я обязательно поделюсь с вами этим рецептом, а пока вернемся к рецепту кекса. »
Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом

ИНГРЕДИЕНТЫ


200г муки
130г масла или маргарина
110г сахар
85г сгущенного молока
1/2 пакетика ванильного сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
130г изюма
2 яйца достаточно крупных (115г)
1 десертная ложка сладкого вина

Сироп:
60г сахара
25г воды

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом»:

Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом


1
Тесто - Масло взбить с сахаром в пышную белую массу, понемногу добавляя сгущенку.


Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом


2
Затем постепенно добавить яйца, пол пакетика ванильного сахара и перемешать до однородной консистенции.

Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом


3
Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель и понемногу всыпая в получившуюся массу, замесить не слишком густое тесто для кекса.

Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом


4
Влить десертную ложку вина и добавить промытый или ошпаренный кипятком изюм.


Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом


5
Вымесить тесто до однородности и выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня диаметр формы 20 см).

Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом


6
Выпекать при температуре 160-170 градусов около часа. Только когда кекс с изюмом испечется - приготовить сироп - сахар смешать с водой, поставить на огонь, и, помешивая довести ло кипения. Снять пену, и варить примерно 1 мин. после закипания. Остудить 5-7 мин. и полить еще горячий кекс.

Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом


7
При застывании сироп густеет и слегка кристаллизуется.


Кекс Домашний с изюмом и сахарным сиропом


8
Вот и все, дождавшись когда кекс с изюмом немного остынет можно звать всех к столу. Приятного всем аппетита!
 
Комментарии (1) Добавить комментарий
Классный рецепт,получается нежный и вкусный кекс,сам пробовал,спасибо админу за рецепт wink

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.