Блины гречневые (с гречневой кашей)

marisha_solo
12 марта 2013
3467

Это не блины с гречневой мукой - это блины с гречневой кашей! Именно так готовила гречневые блины моя мама, и мне такой способ приготовления нравится, потому что блины получаются очень мягкими, полезными и вкусными. »

2 порции
30 минут
Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Крупа гречневая - 0,5 стак.

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Молоко - 350 мл

4. Мука пшеничная - 1-1,5 стак.

5. Сахар - 1 ст. л.

6. Соль - 0,5 ч. л.

7. Разрыхлитель для теста или сода - 1/4 ч. л.

8. Масло растительное (2 ст.л в тесто) - 4 ст. л.

Основной ингредиент:

Крупа гречневая Яйцо Молоко Мука

Назначение: На масленицу, На завтрак,

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Блины гречневые (с гречневой кашей)»:


1	Гречневую крупу промыть и залить холодной водой (1,5 стакана). Отварить. Гречка должна слегка развариться.

2	Переложить практически готовую гречку в глубокую посуду, добавить молоко, яйца, сахар, соль и соду (гашеную). Помешивая и постепенно добавляя муку - замесить тесто для блинов. В самом конце добавить 2 столовые ложки растительного масла.

3	Жарить гречневые блины так же, как и обычные - с двух сторон, периодически смазывая или сбрызгивая сковороду маслом.

4	Румяные блинчики готовы! Из указанных ингредиентов получилось 10 блинов диаметром 25см. Приятного вам аппетита!