Мой рецептик.ru » Выпечка » Блины, оладьи » Блинчики из тыквы с медом и орехами

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Придя в гости к Раку на праздничное застолье и отведав в хорошей компании все изумительные на вкус яства, приготовленные им, не торопитесь прощаться – это... подробнее »

Блинчики из тыквы с медом и орехами

  •  
  • 10 октября 2013
  • 3540
 
« Блинчики из тыквы с медом и орехамиБлинчики из тыквы - прекрасное блюдо для взрослых и детей. Первый раз я попробовала эти блинчики в вегетарианском ресторане, с тех пор я готовлю блинчики из тыквы в домашнем исполнении, с незначительными изменениями. Нежные, сочные, необыкновенно красивые! Обязательно попробуйте - это очень вкусно! »
Блинчики из тыквы с медом и орехами
  • 6 порции
  • 25 минут
  • Русская кухня

Ингредиенты

1. Мука пшеничная   - 3 стак.
2. Соль   - 1 ч. л.
3. Разрыхлитель для теста   - 3 ч. л.
4. Сахар   - 3 ст. л.
5. Тыква (приготовить пюре)  - 300 г
6. Яйцо куриное   - 2 шт
7. Ванилин   - 2 ч. л.
8. Молоко   - 2,5 стак.
9. Сливки   - 0,5 стак.
10. Мед (или кленовый сироп)  - 3 ст. л.
11. Специи (имбирь + корица + гвоздика + мускат)  - 1 ст. л.
12. Орехи грецкие   - 0,5 стак.

Основной ингредиент:

 

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Блинчики из тыквы с медом и орехами»:

1
Смешать муку, разрыхлитель для теста, соль и сахар. Временно убрать миску в сторонку.
2
Тыкву поставить в микроволновку на 7-10 минут, снять кожу и с помощью блендера приготовить тыквенное пюре. В пюре добавить яйца и ванилин. Перемешать пюре блендером, добавить молоко и специи.
3
В сухую мучную смесь добавить приготовленное пюре из тыквы, перемешать и при необходимости разбавить молоком. Консистенция теста должна быть немного гуще, чем на обычные блинчики.
4
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, сбрызнутой заранее растительным маслом. Каждый блинчик обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
5
Сливочный крем: к сливкам добавить мед или кленовый сироп, взбить блендером до кремообразного состояния. Грецкие орехи измельчить отдельно в миксере.
6
Блинчики выложить на порционные тарелки, украсить сливочным кремом, полить карамелью или медом и посыпать измельченными орехами. Вот и все, приятного вам аппетита!
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.