Мой рецептик.ru » Выпечка » Булочки, ватрушки » Ореховые «Улитки» с изюмом и корицей

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Мало какая национальная кухня обделена вниманием Близнецов: сегодня у них на столе грузинский харчо, завтра – узбекский плов, послезавтра – пицца,... подробнее »

Ореховые «Улитки» с изюмом и корицей

  •  
  • 20 января 2013
  • 4010
 
« Ореховые «Улитки» с изюмом и корицейОчень вкусные булочки (улитки) к чаю из дрожжевого теста. »
Ореховые «Улитки» с изюмом и корицей
  • 4 порции
  • 120 минут
  • Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Мука пшеничная   - 300 г
2. Молоко   - 100 мл
3. Сахар   - 150 г
4. Изюм   - 6 ст. л.
5. Орехи грецкие   - 6 ст. л.
6. Корица   - 2 ч. л.
7. Яйцо   - 1 шт
8. Дрожжи   - 5 г
9. Масло сливочное   - 50 г

Основной ингредиент:

 

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Ореховые «Улитки» с изюмом и корицей»:

1
Смешиваем в миске сахар (100 г), дрожжи, щепотку соли.
2
В отдельной посуде мешаем яйцо, теплое молоко и 20г растопленного сливочного масла. Температура должна быть не ниже комнатной.
3
Замешиваем тесто, за надобности подсыпаем муку. Тесто должно быть мягкое и не прилипать к руками. Далее тесто накрываем и ставим в теплое место пока оно не взойдет (до часа). Если вдруг тесто не всходит - поставьте миску в теплую духовку.
4
Раскатываем корж толщиной до 1 см в форме прямоугольника Смазываем его растопленным сливочным маслом, засыпаем сахаром, орехами, изюмом и корицей.
5
Сворачиваем корж в плотный рулет коротким краем. Режем его на кружочки шириной 1,5-2см.
6
Выкладываем их на лист застеленный пекарской бумагой(!). Сверху смазывем желтком и хорошенько присыпаем сахаром.
7
Выпекаем 20-20 минут до появления золотистой корочки. Улитки должны быть мягкими. Приятного аппетита!)))
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.