Сладкие булочки из дрожжевого теста

raya163163
11 февраля 2013
24244

Данные булочки из дрожжевого теста напоминают мне детство, рецепт остался от моей любимой бабушки, теперь я делюсь с вами. »

6 порции
90 минут
Русская кухня

Ингредиенты

1. Мука - 800 г

2. Молоко - 0.5 мл

3. Сахар - 1 стак.

4. Соль - 0.5 ч. л.

5. Дрожжи - 1 пакет.

6. Маргарин - 1 пач.

7. Яйцо - 2 шт

8. Масло сливочное - 0.5 пач.

9. Корица - 15 г

Основной ингредиент:

Пошаговый с фото На завтрак Дрожжевое тесто

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Сладкие булочки из дрожжевого теста»:


1	Для начала делаем опару, разведем сахар с дрожжами. Если у вас сухие дрожжи, то смешаем их с мукой или разведем с водой. Добавим молока, размешиваем пока не растворится сахар, затем добавим муку, (масса должна быть как сметана), уберем в теплое место на пол часа.

2	Добавим туда пару яиц, соль и растопим маргарин. Остудим маргарин и добавим туда же, замесим тесто.

3	Уберем тесто в теплое место, чтобы оно поднялось у нас в четыре раза больше. Затем нарежем часть нашего теста, на средние кусочки. Растопим масло, желательно сливочное, так как оно придаст очень приятный аромат. Теперь формируем булочки. Раскатаем каждый кусочек нашего теста и смажем его маслом, которое растопили.

4	Посыпем сверху сахаром и корицей, после чего свернем рулетом.

5	Далее сгибаем так, чтобы край у будущей булочки был внутри. Потом лепим концы. Затем смажем маслом противень, разогреем до 175 С, духовку и запекаем наши булочки пол часа. Подаем посыпав сахарной пудрой. Приятных угощений!