Тыквенные кексы

Рецепт на конкурс «Блюда из тыквы» »

Ингредиенты

1. Тыква натертая на мелкой терке - 1 стак.

2. Молоко сгущенное - 1/2 стак.

3. Мука пшеничная - 1 стак.

4. Сахар - 1/2 стак.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Разрыхлитель для теста - 2 ч. л.

7. Корица молотая - 1/2 ч. л.

8. Орех мускатный молотый - 1/2 ч. л.

9. Имбирь молотый - 1/4 ч. л.

10. Соль - 1/2 ч. л.

11. Масло сливочное охлажденное, порезанное кубиками - 70 г

Основной ингредиент:

Приготовление блюда по рецепту «Тыквенные кексы»:


1	Смешать муку, сахар, разрыхлитель, специи, соль. Порубить смесь ножом до образования мелкой крошки.

2	В другой посуде смешать натертую тыкву, сгущеное молоко, яйцо. Слегка взбить.

3	Смешать обе смеси, можно добавить изюм. Наполнить тестом формочки для кексов, сверху присыпать смесью коричневого сахара, корицы и дробленных орехов. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 25 мин.