Котлеты в слоеном тесте «Новогодний факел»

Larisynshik
03 декабря 2012
4260

Котлеты в тесте на шпажках - отличный вариант новогоднего горячего блюда или закуски. Дети и взрослые с удовольствие попробуют этот новогодний факел. »

12 порции
60 минут
Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Тесто слоеное (готовое) - 1 пакет.

2. Свинина - 500 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Морковь - 2 шт

6. Чеснок - 1 упак.

7. Сухари панировочные - 4 коф.л.

8. Петрушка - 1 ломт.

9. Укроп - 1 ломт.

10. Куркума - 1 ст. л.

11. Соль - 2 г

Основной ингредиент:

Пошаговый с фото На праздничный стол На Новый год Котлеты

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Котлеты в слоеном тесте «Новогодний факел»»:


1	Свинину прокрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком. Морковь натереть на мелкой терке. Фарш соединить с морковью, добавить яйцо, панировочные сухари, измельченную зелень. Посолить, поперчить. Добавить куркуму.

2	Фарш соединить с морковью, добавить яйцо, панировочные сухари, измельченную зелень. Посолить, поперчить. Добавить куркуму. Из фарша сформировать котлету, нанизать ее на деревянную шпажку для шашлыка.

3	Слоеное тесто нарезать на ленточки и обмотать каждую котлетку полосками теста.

4	Смазать тесто взбитым яйцом и выложить котлеты на решетку. Решетку поставить на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.