Мой рецептик.ru » Выпечка » Пироги » Пирожки постные с грибами и картофелем

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Представители такого знака Зодиака, как Рыбы – неисправимые романтики, и только в этой – романтичной – стихии-обстановке они чувствуют себя комфортно и... подробнее »

Пирожки постные с грибами и картофелем

  •  
  • 16 ноября 2012
  • 4221
 
« Пирожки постные с грибами и картофелемЭти порожки подойдут в пост и не только. Абсолютно постное тесто и начинка. И тем не менее очень-очень вкусные. Особенность их еще в том, что тесто тонкое, а начинки много. Так что пару-тройку пирожков можно съесть без ущерба для фигуры. »
Пирожки постные с грибами и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ


Вода с газом - 1 стакан
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 5 ст.л. в тесто
Мука - 2,5 стакана
Грибы - 200 г.
Картофель - 4-5 шт.
Масло растительное для жарки

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Пирожки постные с грибами и картофелем»:

Пирожки постные с грибами и картофелем


1
Я часто доверяю замес теста своей хлебопечке, но это тесто настолько простое, что сама справляюсь с этим процессом. В теплой воде разводим дрожжи, кладем соль и сахар. Даем постоять 10-15 минут. Затем постепенно насыпаем просеянную муку. Сначала 1-1,5 стакана, замешиваем. Льем масло и опять месим. Постепенно добавляем всю муку. Мука разная, возможно вам хватит и двух стаканов. Тесто должно быть мягким и эластичным, как мочка уха. Ставим в теплое место и ждем когда увеличится в объеме в 2-3 раза.

Пирожки постные с грибами и картофелем


2
Готовим начинку. Грибы мелко режем с луком и тушим.


Пирожки постные с грибами и картофелем


3
Картофель отвариваем и делаем пюре. Затем соединяем грибы с луком и пюре, солим и перчим.

Пирожки постные с грибами и картофелем


4
Подошедшее тесто разделываем на кружочки.


Пирожки постные с грибами и картофелем


5
Кладем в середину начинку и формируем пирожки.


Пирожки постные с грибами и картофелем


6
Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Пирожки постные с грибами и картофелем


Приятного вам аппетита!
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.