Пицца по-домашнему

Mila
28 августа 2013
4425

Рецепт на конкурс: тема «Рецепты пиццы».
Пицца – блюдо, которое любят все! Существует множество рецептов пиццы и в каждой семье ее готовят по-своему. Предлагаю Вам рецепт пиццы, по которому готовлю очень давно и с неизменным успехом. Основа пиццы получается мягкая, начинку можно изменять в зависимости от имеющихся в холодильнике продуктов. »

8 порции
60 минут
Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Мука - 2.5 стак.

2. вода теплая - 250 мл

3. масло растительное - 60 мл

4. сахар - 1 ст. л.

5. соль - 0.5 ч. л.

6. дрожжи быстрорастворимые - 4 г

7. колбаса салями - 150 г

8. шампиньоны - 5-6 шт

9. сыр - 100 г

10. лук - 2 шт

11. помидоры черри - 200 г

12. кетчуп домашний - 6 ст. л.

Основной ингредиент:

Колбаса Салями Грибы Шампиньоны Помидоры

Назначение: На завтрак, На ужин, На каждый день, На праздничный стол,

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Пицца по-домашнему»:


1	В теплую воду добавить сахар, соль, дрожжи и размешать.

2	Затем добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 1 час.

3	Выложить половину теста в форму для пиццы Ф - 25 см (всего получится 2 пиццы). Руками, смоченными в растительном масле, распределить тесто от центра к краям формы.

4	Лук порезать тоненько четверть кольцами, посолить, помять слегка руками.

5	Тесто смазать домашним кетчупом, сверху выложить лук.

6	На лук выложить порезанную тонко сялями.

7	Шампиньоны порезать пластинками и разложить поверх колбасы. В промежутках распределить помидорки черри (можно заменить обычным помидором, порезанным колечками).

8	Сыр натереть на терке и посыпать пиццу.

9	Запекать при температуре 180 градусов 40 минут.

10	Приятного аппетита!