Пицца «Семейная»

Tatyana
31 августа 2013
3996

Рецепт на конкурс: тема «Рецепты пиццы».
Пицца готовиться из тонкого теста и вкусной начинки! Начинку можно использовать любую: я использовала два вида: овощи + мясо и овощи + сосиски (колбаса). »

4 порции
45 минут
Итальянская кухня

Ингредиенты

1. Дрожжи - 1 ч. л.

2. Вода теплая - 100 мл

3. Сахар - 0,5 ч. л.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Яйцо - 1 шт

6. Мука - 200 г

7. Шампиньоны - 50 г

8. Тушенка говядина - 100 г

9. Помидор - 1 шт

10. Зелень - 30 г

11. Перец - 50 г

12. Сыр - 100 г

13. Кетчуп - 20 г

14. Майонез - 20 г

15. Сосиска - 1 шт

16. Колбаса - 30 г

Основной ингредиент:

Сыр Колбаса Мясо Грибы Шампиньоны

Назначение: На завтрак, На обед, На ужин, На каждый день,

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Пицца «Семейная»»:


1	Дрожжи смешиваем с сахаром и солью.

2	Получившуюся смесь заливаем теплой водой, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.

3	Яйцо разбиваем в чашу, в которой будем замешивать тесто.

4	Дрожжи соединяем с яйцом и хорошо перемешиваем.

5	В полученную смесь добавляем муку и замешиваем тесто. Из теста делаем колбаску и делим на две части - две пиццы.

6	Одну часть теста раскатываем в тонкий пласт и перекладываем на пергамент.

7	Заготовку для пиццы смазываем кетчупом.

8	Помидоры очищаем и нарезаем тонкими дольками, перец нарезаем кусочками.

9	Выкладываем помидоры на заготовку, пустые места заполняем перцем.

10	Сверху посыпаем говяжьей тушенкой.

11	Грибы очищаем и нарезаем, зелень измельчаем.

12	На заготовку выкладываем грибы и зелень, добавляем майонез.

13	Заготовку посыпаем тертым сыром. Готовим в духовом шкафу при температуре 190 градусов 15-20 минут.

14	Вторую часть теста раскатываем, также смазываем кетчупом, нарезаем сосиски, колбасу и выкладываем, затем грибы, перец, зелень и сыр. Выпекаем также как и первый вариант. В этом варианте края пиццы заворачиваем.

15	Первый вариант готов!

16	Второй вариант готов!

17	Пицца на завтрак, к утреннему кофе с молоком!