Закусочный торт с семгой «Праздничный»

Zoya77
29 ноября 2012
12394

Рецепт на конкурс «Новогоднее блюдо 2013» по номинации "Самое вкусное новогоднее блюдо 2013".

Очень нарядный и вкусный закусочный торт из слоеного теста с малосольной семгой, творожным кремом и плавленным сыром. Рецепт не из простых, повозиться придется, но ведь на то и Новый Год, чтоб на праздничном столе было все самое вкусное и изысканное. »

12 порции
100 минут
Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Масло сливочное - 120 г

2. Мука - 250 г

3. Уксус - 1 ст. л.

4. Семга малосольная - 200 г

5. Сыр творожный - 200 г

6. Сыр плавленный с крабовым вкусом - 100 г

7. Зелень - 1 ломт.

Основной ингредиент:

Пошаговый с фото На праздничный стол На Новый год

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Закусочный торт с семгой «Праздничный»»:


1	Холодное, но не мороженное сливочное масло растираем вилкой с мукой. Добавляем соду с уксусом и замешиваем тесто. Ставим на холод минимум на 1 час.

2	Делим на четыре части тесто и раскатываем коржи. Если вы хотите прямоугольный торт, лучше вооружится линейкой. Если круглый - вырезайте по тарелке.

3	Вырезаем коржи и выпекаем в духовке до румяного цвета.

4	Сборка торта: Творожный сыр соединяем с мелко рубленой зеленью и смазываем первый корж.

5	Наверх кладем семгу.

6	Второй корж снизу тоже смазываем творожным сыром и «приклеиваем» к семге. Верх второго коржа смазываем плавленым сыром. Кладем третий корж. Его опять смазываем творожным сыром и сверху кладем семгу.

7	Бока торта смазываем и тем и другим сыром. Из четвертого коржа делаем крошку и посыпаем ею торт.

8	Ну вот и все. С Новым 2013 годом! Приятного аппетита!