Мой рецептик.ru » Выпечка » Торты » Торт с клубникой и шоколадом

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Представители такого знака Зодиака, как Рыбы – неисправимые романтики, и только в этой – романтичной – стихии-обстановке они чувствуют себя комфортно и... подробнее »

Торт с клубникой и шоколадом

  •  
  • 12 июля 2013
  • 3696
 
« Торт с клубникой и шоколадомАроматный бисквит, нежные сливки, шоколад и много-много клубники – просто феерия вкусов! Рецепт на конкурс: тема «Блюда из клубники». »
Торт с клубникой и шоколадом
  • 8 порции
  • 45 минут
  • Домашние рецепты

Ингредиенты

1. масло сливочное   - 80 г
2. сахар   - 60 г
3. яйца   - 2 шт
4. мука   - 140 г
5. соль щепотка  - 1 шт
6. разрыхлитель теста   - 1 ч. л.
7. цедра лимона   - 1 ст. л.
8. черный шоколад   - 80 г
9. сливки 32%   - 250 г
10. загуститель сливок   - 1 пакет.
11. ванильный сахар   - 5 г
12. клубника   - 300 г
13. сахарная пудра   - 2 ст. л.
14. мята для украшения, веточки  - 3 шт

Основной ингредиент:

 

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Торт с клубникой и шоколадом»:

1
Размягченное масло растереть с сахаром до бела. Вбить по одному яйца, продолжая растирать.
2
Муку, соль, разрыхлитель теста и лимонную цедру смешать и постепенно добавить в яичную массу. Форму Ф-20см заселить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто, равномерно распределить.
3
Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Готовый корж охладить на решетке.
4
Шоколад растопить на водяной бане вместе с 2 ст.ложками сливок, размешать. Полить шоколадной массой корж и поставить в холодильник. Клубнику помыть, удалить плодоножки, высушить. Уложить клубнику на политый шоколадом корж.
5
Сливки взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и загустителем.
6
Наполнить кондитерский шприц сливками и украсить пространство между клубникой цветочками. Сверху украсить листиками мяты. Приятного аппетита!
 
Комментарии (6) Добавить комментарий
Огромное спасибо, за безумно вкусный рецепт! daisy daisy daisy
Это будет мой любимый торт - обожаю клубнику со сливками! vkusno

Удачи в конкурсе!
  • Mila
  • 12 июля, 09:07
Танюшка,
Спасибо, Танюша! Пеките на здоровье, торт не сложный, но очень вкусный! smile
Mila, вы очень красиво оформили тортик, он так и просится в рот! daisy
  • Mila
  • 12 июля, 21:07
Лариса,
Спасибо, Лариса! rose
  • marlen
  • 20 января, 12:01
Какой нарядный тортик!
  • Mila
  • 20 января, 15:01
marlen,
Спасибо, Елена!

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.