Японский омлет

Яйца взбить в миске вилкой. Добавить соевый соус и рисовый уксус.



Сковороду изначально смазать растительным маслом. Дальше масло добавлять на сковороду не нужно.



Когда блин испечется, свернуть его в рулет при помощи лопатки. Лучше всего для этого использовать силиконовую лопатку - она не рвет блинчик. Налить следующую порцию блинного теста, стараясь, чтобы оно затекло под рулет. Испечь блинчик.



Скатать его вместе с предыдущим блинчиком в рулет ко второму бортику сковородки. Таким образом испечь все блинчики.



Рулет по мере приготовления будет становиться все больше и толще.




Готовый рулет разрезать на порционные кусочки, украсить и подать к столу. Приятного аппетита!