Рулетики из куриного филе

annabelickova
08 января 2014
8097

Очень вкусное праздничное блюдо, с зеленью и чесноком. Когда оно готовится, по всей кухне летает приятный аромат. Каждый раз готовим это блюдо! Легко, быстро, а главное очень вкусно. »

8 порции
60 минут
Русская кухня

Ингредиенты

1. Филе куриное - 700 г

2. Укроп - 1 пуч.

3. Петрушка - 1 пуч.

4. Чеснок - 20 г

5. Перец черный - 1 ч. л.

6. Соль - 1,5 ч. л.

7. Масло сливочное - 50 г

8. Сыр твердый - 80 г

9. Желток яичный - 1 шт

Основной ингредиент:

Куриное филе Зелень Сыр

Назначение: На праздничный стол, На новый год, На рождество, На каждый день,

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Рулетики из куриного филе»:


1	Зелень порубить, чеснок измельчить, добавить 1ч.л соли 1/2 чёрного перца смешать всё с размягчённым сливочным маслом. Разделить на 4 части. Сыр разрезать на 4 равных брусочка. Куриное филе надрезать вдоль, и раскрыть слегка отбить, положить одну часть зелёной начинки, разровнять по филе но не до конца, в самое начало рулета положить брусочек сыра, закручиваем рулет,

2	соединяем деревянными шпажками. Укладываем на противень.

3	В желток добавляем 1/2 соли , и 1/2 чёрного перца перемешиваем, и смазываем рулеты.

4	В противень к рулетам налить воды, так что бы они погрузились только на 1-2см, ставим в разогретый до 180С духовой шкаф на 40- 45 мин.

5	У готовых рулетов удаляем шпажки. Режем рулеты пополам и подаём горячими. Приятного аппетита!