Мой рецептик.ru » Вторые блюда » Мясные блюда » Тефтели «Ежики» на пару

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Представитель такого знака Зодиака, как Весы – эстет с большой буквы. Ему не столько важно, что именно он ест и пьет, главное – из какой посуды и как эта... подробнее »

Тефтели «Ежики» на пару

  •  
  • 16 августа 2012
  • 9471
 
« Тефтели «Ежики» на паруОчень простое, но эффектное блюдо. Фарш для тефтелей курино-говяжий. Классикой считается свино-говяжий, но с курицей получается не менее вкусно, но более полезно. Эффект "ежика" достигается благодаря рису басмати. В переводе с хинди "басмати" - "ароматный". Это небольшой, длиннозерный рис с особым ароматом, который сохраняется после варки. Содержит очень много полезных веществ: калий, фосфор, рибофлавин, клетчатку, аминокислоты, железо. Итак, готовим... »
Тефтели «Ежики» на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ


Филе курицы - 200 г.
Филе говядины - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Рис «басмати» - 100 г.
Чеснок - 2-3 зуб.
Кабачок - 100 г.(пожеланию)
Булка белая - 100 г.
Соль и перец - по вкусу
Базилик сухой - 1 ч.л.

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Тефтели «Ежики» на пару»:

Тефтели «Ежики» на пару


1
Мясо, лук, чеснок, кабачок и вымоченную булку измельчаем в мясорубке. Солим и приправляем специями.

Тефтели «Ежики» на пару


2
Из фарша формируем шарики.


Тефтели «Ежики» на пару


3
Рис замачиваем на один час. Затем высушиваем. Обваливаем шарики в рисе. Кладем в пароварку и готовим 30-35 минут.

Тефтели «Ежики» на пару


Наши «Ежики» готовы! Приятного вам аппетита!
 
Комментарии (2) Добавить комментарий
Ну надо же!!! Так прикольно смотрятся! Ну и ежики... Век бы не сообразила такое приготовить! Спасибо за рецепт!
  • Zoya77
  • 29 августа, 15:08
Танюша, спасибо! Заходите, будет еще много рецептов.

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.