Свинина в аджике, тушеная с картофелем в мультиварке

Larisynshik
18 ноября 2013
2968

Достоинство блюда в том, что в одной кастрюле готовится и сочное, ароматное мясо, и луковый суп с картофелем. »

8 порции
20 минут
Домашние рецепты

Ингредиенты

1. Свинина с косточкой - 1000 г

2. Картофель - 1000 г

3. Лук - 2 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Аджика - 2 ст. л.

7. Масло растительное для жарки - 4 ст. л.

Основной ингредиент:

Мясо Свинина Овощи Картофель

Назначение: На каждый день, На обед,

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Свинина в аджике, тушеная с картофелем в мультиварке»:


1	В чашу мультиварки выложить лук, нарезанный полукольцами.

2	Чеснок нарезать тонкими пластинками. Свинину обмазать аджикой, вложить в небольшие надрезы пластинки чеснока. На сковороде обжарить свинину до румяной корочки и выложить в мультиварку на лук.

3	Картофель очистить и разрезать пополам. Обжаривать порциями в разогретом растительном масле в течение одной минуты с каждой стороны. Картофель переложить в миску и немного подсолить.

4	На масле, которое осталось от жарки картофеля, обжарить морковь, нарезанную не толстыми шайбами.

5	Картофель и морковь выложить в чашу мультиварки. Налить в кастрюлю 50 мл воды и тушить свинину на режиме «Тушение» в течение полутора часов.

6	После звукового сигнала переложить мясо на блюдо.

7	Картофель выложить в глубокую миску и подать вместе с луковым бульоном, который образовался при тушении.