![]() |
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |

Креветки по - строгановски
moireceptik
- 27 октября 2010
- 6318
«
Крекетки по-строгановски необыкновенное блюдо: сытное, вкусное и полезное, так как используются морепродукты в этом рецепте. На мой взгляд выглядит просто потрясающе. Ваши гости будут в восторге! Но прежде чем готовить это блюдо для гостей - лучше узнать у них - едят ли они морепродукты. »


ИНГРЕДИЕНТЫ
700 гр. очищенных креветок, 5 ст. л. сливочного масла или маргарина, 1 стакан нарезанных свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 1 долька чеснока, 1 ст. л. муки, 1 стакан куриного бульона (или ¼ст. сухого белого вина и ¾ст. воды) 1 ч. л. соуса кетчуп, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, Соль, Молотый перец. |
Основной ингредиент:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление блюда по рецепту «Креветки по - строгановски»:
1
Очищенные креветки (без прожилок) обжарить на растительном масле в течении 3 - 5 мин.2
Достать креветки веселкой (чтобы стек жир) и положить их в теплое место.3
В ту же посуду, где жарились креветки, добавляем оставшееся масло, растапливаем и обжариваем на нем грибы (2 - 3 мин.). Посыпаем все измельченным луком и чесноком и жарим до готовности. Не забываем помешивать, чтобы не пригорело! 4
Отдельно развести муку в бульоне (не в горячем! а то мука свариться!). Добавить эту смесь в грибы не за долго до окончания жарки, и помешивая, варить до загустения.5
Затем добавить соус кетчуп, сметану, соль и перец.6
Вот и все! Креветки по-строгановски готовы. Подавать блюдо лучше с отваренным рисом, посыпанным зеленью.Рекомендую так же приготовить домашние суши - они отлично заменят любое второе блюдо, так как основным ингредиентом в суши является рис и морепродукты, то такое блюдо получается очень полезным и сытным.
Похожие рецепты:
Комментарии (0) | Добавить комментарий |
Подписаться на новые рецепты
* Еженедельная рассылка кулинарных рецептов