Шашлык из скумбрии

Может быть кому-то покажется несовместимым сочетание рыбы и банана с беконом, но уверяю вас - это очень вкусно! Смелее, не бойтесь нового вкуса! »

Ингредиенты

1. Скумбрия филе - 800 г

2. Банан - 3 шт

3. Апельсин сок - 3 ст. л.

4. Бекон - 100 г

5. Соль - 0,5 ч. л.

6. Перец душистый - 0.5 ч. л.

7. Чабер веточки - 2 шт

Основной ингредиент:

Приготовление блюда по рецепту «Шашлык из скумбрии»:


1	Филе скумбрии нарезать на полоски шириной примерно 4 см.

2	Скумбрию солим и перчим по вкусу.

3	Очищенные бананы нарезать на кружочки (ширина кружочков должна равняться ширине бекона) и поливаем апельсиновым соком. Оставить мариноваться несколько минут.

4	Завернуть бананы в бекон.

5	Свернуть филе так, что бы получились рулеты. Нанизать банан и филе скумбрии на деревянные шпажки.

6	Обжариваем шашлык на гриле по 5-7 минут с каждой стороны. Подаем шашлык с соусом для рыбных блюд. Украшаем веточкой чабера.