Мой рецептик.ru » Закуски » Закуски овощные » Икра баклажанная «Особая»

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Дева уверена: пища должна быть и вкусной, и полезной одновременно – одно без другого попросту невозможно – и рецепты для приготовления очередного... подробнее »

Икра баклажанная «Особая»

  •  
  • 13 сентября 2012
  • 3963
 
« Икра баклажанная «Особая»В состав этой икры входят ингредиенты обычной баклажанной икры, но готовится она несколько иначе. За что и заслужила название "Особая". Как и любое овощное блюдо она очень полезна, а в данном случае еще и тем, что не подвергается сильной тепловой обработке. »
Икра баклажанная «Особая»

ИНГРЕДИЕНТЫ


Баклажан - 2-3 шт.
Яйцо отварное - 2 шт.
Перец болгарский - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Помидор - 2 шт.
Соль
Растительное масло
Уксус (по желанию)

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Икра баклажанная «Особая»»:

Икра баклажанная «Особая»


1
Баклажаны и перцы запечь. Снять кожицу.


Икра баклажанная «Особая»


1
Перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере яйца, лук, чеснок, баклажаны и перец.

Икра баклажанная «Особая»


1
Добавить протертые помидоры. Посолить, приправить растительным маслом и уксусом по желанию, для тех, кто любит по острее.

Икра баклажанная «Особая»


Баклажанная икра готова! Приятного вам аппетита!

О пользе баклажана известно всем. В баклажане немного калорий, но он содержит достаточно витаминов и минералов. Содержащиеся в них витамины группы В полезны для нервной системы, а витамин С защищает организм человека от простуд и инфекций.
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.