Мой рецептик.ru » Закуски » Закуски рыбные » Клецки картофельные с форелью и зеленью

Кулинарные рецепты »

В помощь кулинару »

Видео-рецепты »

Популярные рецепты »

МОЙ РЕЦЕПТИК РЕКОМЕНДУЕТ:

Как правильно фотографировать еду?
Лучший рецепт недели »
Рецепты с фото от посетителей »
Последние комментарии »

Смотреть все комментарии »
Кулинарный гороскоп »
Может, тот, кто ходит в гости по утрам, и поступает мудро, но тот, кто ходит в гости к Скорпиону, поступает еще мудрее! Уж кто-кто, а Скорпион толк в... подробнее »

Клецки картофельные с форелью и зеленью

 
« Клецки картофельные с форелью и зеленьюПредлагаю вам приготовить необычное блюдо - клецки, которое подойдет вместо горячей закуски или может быть подано как второе блюдо. Очень оригинально и вкусно! В рецепте количество ингредиентов рассчитано на 5 порций. Клецки можно подавать с ароматным оливковым маслом, заранее настоянном на чесноке и веточке розмарина. »
Клецки картофельные с форелью и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ


Картофель - 0,5 кг.
Мука - 180 г.
Укроп - 1 пучек,
Филе форели - 250 гр.
Сыр пармезан - 3 ст.л.
Оливковое масло,
Соль.

Основной ингредиент:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление блюда по рецепту «Клецки картофельные с форелью и зеленью»:

Клецки картофельные с форелью и зеленью


1
Отварить картофель, приготовить пюре с добавлением измельченной зелени (укропа), добавить тертый сыр, соль и перец. Хорошенько перемешать картофельное пюре, добавить постепенно муку и вымешать эластичное картофельное тесто.

2
Из теста раскатать прямоугольники 5 на 10 см., толщиной примерно 0,5см. Вдоль прямоугольника в середину выложить полосочки форели и завернуть в рулет. Разрезать рулетики на кубики и отварить получившиеся клецки в подсоленной воде. После всплытия клецок варить не больше 2-3мин. Вынуть картофельные клецки шумовкой, полить ароматическим маслом или подать масло в отдельной посуде. Очень оригинально и необычно! приятного вам аппетита!

Смотрите так же: Полезные свойства огурцов
 
Комментарии (0) Добавить комментарий

 



   Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.