10 самых популярных безалкогольных коктейлей

Топ-10 рецептов самых вкусных и полезных безалкогольных коктейлей

Желаете побаловать себя вкусными безалкогольными напитками? Для этого вовсе не нужно идти в кафе или бар. Чтобы приготовить коктейли в домашних условиях, вам понадобятся лишь блендер, требуемые продукты и 10-15 минут свободного времени. Мы подготовили для вас коктейли рецепты, которые не оставят никого равнодушным.

Читайте также: Мохито

Содержание:

Смузи с бананом и киви

Этот безалкогольный напиток очень вкусный и полезный (фото: edimdoma.ru)

два банана;
1 шт. киви;
0,5 ч.л. молотой корицы;
1 ст.л. кефира (1% жирности).

Очистите бананы и киви.
Порежьте фрукты и измельчите их в блендере до однородной массы.
Добавьте в смесь кефир и корицу.
Все тщательно перемешайте, разлейте по бокалам и украсьте кусочком банана.

Коктейль «Айсберг в океане»

Коктейль «Айсберг в океане» холодный, но очень вкусный (фото: womanjournal.ru)

100 г сливочного мороженого;
120 г пастеризованного молока;
20 г вишневого сиропа;
один яичный желток.

Охладите молоко и добавьте в него вишневый сироп, желток, 2 ст.л. мороженого.
Взбивайте все миксером до того момента, пока смесь не запенится.
Оставшееся мороженое разомните вилкой и осторожно добавьте в коктейль.
«Айсберг в океане» нужно подавать и пить холодным.

Безалкогольный коктейль «Витаминный»

Очень полезный коктейль «Витаминный» (фото: recepti.kz)

3 шт. листочков зеленого салата;
2 шт. стебля сельдерея;
2 шт. зеленого яблока;
2 шт. киви;
1 пучок петрушки;
1 пучок укропа;
2-3 стакана воды.

Измельчите в блендере петрушку, укроп, салат и сельдерей.
Очистите и нарежьте киви и яблоки.
Фрукты добавьте в смесь зелени и перемешайте все в блендере.
В полученную однородную массу добавьте воду и еще раз перемешайте.
Подавать этот безалкогольный коктейль нужно в охлажденном бокале.

Охлаждающий и бодрящий безалкогольный «Мохито»

Безалкогольный «Мохито» не уступает алкогольному варианту коктейля (фото: vk.com)

один лайм или лимон;
газировка «Спрайт»;
1 ч.л. сахара;
веточка свежей мяты;
лед.

Положите на дно стакана дольку лимон или лайма, а также пару листочков мяты.
Добавьте сахар и перемешайте его с мятой и лимоном (для раскрытия аромата).
Залейте полученную смесь спрайтом до половины стакана.
Заполните стакан кубиками льда.
Украсьте коктейль листиками мяты.

Питательный творожный коктейль

Такой коктейль можно употреблять в качестве перекуса (фото: edimdoma.ru)

100 г творога;
200 мл натурального йогурта;
3 шт. клубники;
1 ст.л. арахиса;
1 шт. киви.

Влейте йогурт в стакан для блендера, добавьте клубнику и творог.
Сбивайте все до получения однородной массы.
Полученную смесь перелейте в бокалы и посыпьте толченым арахисом.
Украсьте коктейль дольками киви.

Безалкогольный глинтвейн с черносливом и курагой

Горячий безалкогольный глинтвейн согреет в прохладную погоду (фото: edimdoma.ru)

200 мл виноградного сока;
5 шт. кураги;
5 шт. чернослива без косточек;
3 кусочка корня имбиря;
один лимон;
3 звездочки бадьяна;
2 шт. корицы;
5 шт. гвоздики;
один апельсин;
3 ст.л. меда;
5 ст.л. черного крупнолистового чая.

Заварите чай и дайте настояться 10 минут.
Процедите его и залейте в кастрюлю.
В чай добавьте имбирь, сухофрукты, ломтики апельсина, лимона и специи, влейте сок.
Прогрейте смесь до кипения, выключите газ и дайте настояться 10-15 минут.
Настоявшийся напиток разлейте по бокалам и добавьте мед.

Красивый и вкусный коктейль «Свежесть»

Этот коктейль никого не оставит равнодушным (фото: alkorules.ru)

1,5 стакана ряженки (или сладкого йогурта);
2 ст.л. овсяных хлопьев;
одна сладкая и мягкая груша;
1/2 стакана черной смородины (черники или красной смородины);
2 ч.л. меда.

Почистите и порежьте грушу на кусочки.
К груше добавьте ягоды, хлопья и все тщательно измельчите в блендере.
Влейте в полученную смесь ряженку, добавьте мед и взбейте до однородной массы.
Украсьте коктейль долькой груши и несколькими ягодками смородины.

Индийский коктейль Манго Ласси

Удивите себя и гостей экзотическим коктейлем (фото: coachcourtneytv.com)

Ингредиенты для Манго Ласси:

1 стакан натурального йогурта;
1/2 стакана молока (3,2% жирности);
1 ст.л. меда;
молотый кардамон (по вкусу);
1 шт. спелого манго.

Очистите манго, порежьте на крупные кусочки и измельчите в блендере.
Добавьте к нему йогурт, молоко, мед и еще раз взбейте блендером.
Разлейте полученную смесь по стаканам и присыпьте сверху кардамоном.
Перед подачей охладите напиток в течение 15-20 минут.

Двухслойный смузи «Стройная фигура»

Этот питательный смузи позаботится о вашей фигуре (фото: edimdoma.ru)

Ингредиенты для вишневого слоя:

один банан;
1 стакан замороженной вишни;
100 мл воды;
1 ч.л. жидкого меда.

Ингредиенты для зеленого слоя:

4 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления;
1/2 стакана кипятка;
один банан;
три горсточки замороженного шпината.

Хлопья залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте настаиваться на 3-5 минут.
Положите в блендер вишню, банан, добавьте столько воды, чтобы смешать фрукты в однородное пюре (примерно 100 мл).
Взбейте все ингредиенты в блендере и добавьте мед (по вкусу).
Разложите полученное вишневое пюре в бокалы и поставьте в холодильник.
Чтобы сделать зеленый слой, помойте блендер, сложите в него распаренные хлопья, порезанные бананы и листья шпината. Взбейте все до однородности.
Зеленый слой разложите поверх вишневого слоя.
Поставьте в холодильник еще на 10 минут, по истечению времени можете подавать к столу.

Молочный коктейль с арахисом и бананами

Этот коктейль очень похож на арахисовое мороженое (фото: pochemuchka.info)

половина банана;
1 ст.л. арахисовой пасты;
2 ст.л. греческого йогурта (или детского сырка);
2 щепотки корицы;
150 мл молока.

Нарезанный кружочками банан и йогурт поместите в стакан для взбивания, присыпьте корицей.
Добавьте арахисовую пасту, влейте молоко и взбейте.
Полученный молочный коктейль перелейте в бокал и украсьте корицей.

Как приготовить еще один вкусный безалкогольный коктейль – сангрия –смотрите в видео ниже.

Источник

Топ 15 безалкогольных коктейлей

1.SWEETY
КОНФЕТКА
Фруктово-мягкий, приятный на вкус шотдринк для любого времени года
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл ананасового сока

40 мл апельсинового сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.

2.LIGHT RED
КРАСНЫЙ СВЕТ
Мягкий, приятный на вкус, освежающий коктейль для приветствия гостей
бокал для шампанского
шейкер
60 мл красного виноградного сока
20 мл вишневого сока
10 мл сахарного сиропа
безалкогольное шампанское
Для украшения: 1 маленькая кисточка винограда
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Коктейль долейте шампанским. Маленькую кисточку винограда повесьте на край бокала.

3.LIGHT BANANA
БАНАНОВЫЙ СВЕТ
Фруктовый коктейль для приветствия гостей
стакан для лонгдринка
шейкер
20 мл бананового сиропа
40 мл апельсинового сока
40 мл ананасового сока
10 мл лимонного сока
половина очищенного и нарезанного кусочками банана
безалкогольное шампанское
Для украшения: кружок карамболя, 1 веточка мяты
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка.

4.CHERRY ALE
ШЕРРИ-ЭЛЬ
Фруктовый шотдринк для приемов
средний “тумблер”
стакан для гостей
20 мл вишневого сока
1 дэш сока лайма
60 мл имбирного эля
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Вишневый сок и сок лаймов смешайте в стакане “тумблер” вместе с кубиками льда. Долейте имбирным тоником и перемешайте. Вишенку нанижите на край стакана.

5.GRENADINE FRAPPE
ГРАНАТОВЫЙ ФРАППЕ
Фруктовый, терпко-мягкий фраппе для жаркой погоды
большой бокал для коктейлей
шейкер
1 шарик лимонного шербета
20 мл гранатового сиропа Grenadine
40 мл сока лаймов
Для украшения: четверть лайма, 1 веточка лимонной мелиссы
Шербет положите в бокал. Гранатовый сироп и сок лаймов вместе со льдом втсряхните в шейкере и налейте поверх шербета. Долькой лайма и веточкой мелиссы украсьте края бокала.

6.RED SKY
КРАСНЫЕ НЕБЕСА
Фруктово-мягкий, приятный на вкус щодринк для приемов
большой бокал для коктейлей
шейкер
40 мл ананасового сока
40 мл сиропа из лаймов
20 мл сливок
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

7.ABENDSONNE
ВЕЧЕРНЕЕ СОЛНЦЕ
Фруктово-сладкий шотдринк для любого времени года
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл сливок
20 мл бананового сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

8.ANANAS SOUR
АНАНАСОВЫЙ САУЭР
Фруктовый сауэр для жаркой погоды
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл ананасового сока
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

9.SPORTSMAN
СПОРТСМЕН
Фруктово-сладкий флип для любого времени года
большой “тумблер”
шейкер
40 мл апельсинового сока
20 мл лимонного сока
20 мл гранатового сиропа Grenadine
1 яичный желток
Для украшения: 1 кружок апельсина
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в стакан “тумблер”. Кружок апельсина нанижите на край стакана.

10.CANARIA
КАНАРИЯ
Фруктово-терпкий шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл сока грейпфрутов
10 мл сока лаймов
10 мл апельсинового сиропа
для украшения: 1 кружок лайма
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Кружком лайма украсьте края бокала.

11.LIGHT LIMARA
СВЕТ ЛИМАРЫ
Освежающий коктейль с шампанским для приемов
бокал для шампанского шейкер
15 мл сиропа маракуйи
40 мл сока маракуйи
20 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
безалкогольное шампанское
Для украшения: 1 кружок лимона
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. Кружок лимона нанижите на край бокала.

12.LIGHT STRAWBERRY
КЛУБНИЧНЫЙ СВЕТ
Фруктово-освежающий коктейль с шампанским
бокал-блюдце для шампанского
шейкер
10 мл клубничного сиропа
10 мл ананасового сока
10 мл лимонного сока
10 мл сока грейпфрутов
3 барные л. клубничного пюре
безалкогольное шампанское
Для украшения: половина ягоды клубники
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно встряхните в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. На край бокала нанижите половину ягоды клубники.

13.ANANASCOCKTAIL
АНАНАСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл аннасового сока
30 мл апельсинового сока
Для украшения: 1/8 часть кружка ананаса
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кружок ананаса нанижите на край бокала.

14.BREAKFASTDRINK
КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА
Фруктово-мягкий, приятный на вкус шотдринк для первой половины дня
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл апельсинового сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
1 яичный белок
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

15.SCHWARZWALD FLIP
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ФЛИП
Фруктово-терпкий флип для любого времени года
фужер
шейкер
60 мл вишневого сока
20 мл сиропа из лаймов
10 мл лимонного сока
1 яичный желток
Для украшения: 1 маленькая веточка лимонной мелиссы
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в фужер. Веточкой мяты украсьте края фужера.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Топ 10 Безалкогольных коктейлей(ИМХО)

Дубликаты не найдены

Разнообразие коктейльных трубочек

Казалось бы, трубочки, простая тема, обычная соломинка, чтобы пить свой напиток, но за такой обычной соломинкой стоит очень много нюансов, давайте рассмотрим какие бывают трубочки и для чего они предназначены.

Эта тема очень обширна и разнообразна, вариантов трубочек сейчас очень много, я перечислю основные из них, те которые наиболее популярны и чаще всего встречаются:

Пластиковые трубочки — самые классические трубочки, встречаемые практически в каждом баре. Они бывают нескольких видов:

1) Прямые длинные трубочки — чаще всего используются в высоких бокалах, таких как хайбол, коллинз, гибралтар и т.д., периодически такие трубочки подают как трубочки для помешивания (размешать сахар в кофе, либо же перемешать составляющие коктейля)

2) Изогнутые трубочки или же гибкие — имеют небольшой изгиб на конце с которого можно пить, чуть более удобные в использовании, так как можно повернуть трубочку как нравится. Используются практически повсеместно, изгиб может немного варьироваться по длинне.

3) Разноцветные трубочки — все трубочки могут быть различных цветов, но разноцветными я назвал трубочки, которые обычно чуть шире вышеперечисленных собратьев, чаще используются в лимонадах, милкшейках, на вечеринках (для удобства и различия бокалов)

4) Трубочки — ложки, не так часто встречаются как все вышеперечисленные собратья, подаются обычно с напитками у которых «есть что съесть», например — смузи, милкшейки, мороженное, пуддинги. Такие трубочки, как и все перечисленные, могут варьироваться по размеру, цвету, оформлению и типу выреза «ложки»

5) Молочная, либо же школьная трубочка — одна из последних наиболее распространённых видов трубочек. Обычная пластиковая трубочка в упаковке, используется на фудкортах, подаётся вместе с соком, молоком (в магазинах обычно приклеена на упаковку)

Хотя пластиковые трубочки и распространены повсеместно, но от них понемногу начали уходить в сторону более «чистых» материалов. Дело в том, что пластиковые трубочки оказывают огромное влияние на окружающую среду, например в США за один год расходуется порядка полумиллиарда одноразовых пластиковых трубочек. В связи с этим заведения и люди привеченные, стараются немного помочь окружающей среде и разрядить нагрузку оказываемую одноразовой посудой, так появились следующие виды трубочек:

Трубочки из металла и нержавеющей стали — многоразовый вид трубочек, которые после использования можно помыть и использовать вновь. Основные преимущества — дешевизна в производстве, маленький расход, эстетическая красота. Так же из них можно пить тёплые напитки, кофе, чай, что не всегда получается сделать с пластиковыми трубочками. Бывают различных видов, как прямые, так и изогнутые, толще, уже, на любой вкус и цвет. Продаются в комплекте вместе с ёршиком для отчистки. (По мне так крайне удобный вид трубочек, постоянно пользуюсь ими дома)

Пшеничные и макаронные трубочки — трубочки из полностью экологически чистых материалов, имеют ряд положительных нюансов, такие трубочки легко утилизируются и перерабатываются (на крайний случай можно сделать пасту или съесть в прикуску с коктейлем, варианты для особых извращенцев). Макаронные трубочки используются только с холодными напитками, могут сохранять свою форму в течении получаса-часа, после же начинают размокать. Пшеничные же трубочки не размокают вовсе, подходят для использования с горячими и холодными напитками. Подобные трубочки бывают разной длинны и размеров, в любой момент их можно укоротить самому, довольно удобны как по мне.

Трубочки из биоразлагаемого пластика (PLA) — подобные трубочки изготавливаются из возобновляемого сырья, такого как крахмал, корень маниоки, сахарный тростник и др. Выглядят как обычные пластиковые трубочки, чаще — прозрачные. Такие трубочки легко утилизируются, они прочные, долговечные, с ними редко возникают какие-либо проблемы. Плюс отлично подойдут для тех, кто заботится об окружающей среде.

Съедобные трубочки — хоть макаронные и пшеничные трубочки при желании тоже можно съесть, данный вид трубочек кушать намного приятнее. Не так давно, испанская компания SORBOS придумала вкусовые съедобные трубочки (яблоко, лайм, шоколад, клубника, лимон). Данные трубочки производят из кукурузного крахмала, желатина, воды, сахара и ароматизаторов. В общем и попил и закусил, сам с данными трубочками не работал, но заказать их можно в интернете любому желающему. Так же существуют съедобные рисовые трубочки из Кореи, в Индии компания Nom делает съедобные трубочки из пшеничной муки, масла и натуральных ароматизаторов.

Так же существует стартап «LOLISTRAW by LOLIWARE», где команда стартаперов собирает деньги на съедобные трубочки из водорослей. Обещают, собственно, съедобность, биоразлагаемость, и даже возможность добавлять разные вкусы в трубочки. Так же Lollistraw выпускает трубочки — конфеты, прямиком из США, говорится, что такие трубочки хорошо подходят для коктейлей (честно я, хз, данная тема уже имеет ярко выраженные вкусы и подобное будет перебивать вкусовые качества коктейля)

Да даже тот же старбакс переодичеки балуется со съедобными трубочками — печеньем, на подобии тех трубочек с начинкой из детства, только без начинки, кофе ведь пить нужно.

Так же существуют ребята BENNY’S ORIGINAL MEAT STRAWS, которые выпускают трубочки из мяса, просто идеальная тема для коктейля «Кровавая Мэри», закусить можно не только сельдереем, но и мясом, я честно влюбился в этих ребят.

Так же продолжив тему съедобного, существуют трубочки из яблочного жмыха, после приготовления сока жмых ведь необходимо куда-то деть, почему бы не в трубочки. Я подозреваю, что если есть трубочки из яблочного жмыха, то скорее всего существуют и трубочки и из других фруктов.

Бумажные и картонные трубочки — бумага, это крайне удобный материал, его можно перекрасить во все цвета радуги, нанести логотип, рисунок, задать практически любую форму. Из таких трубочек можно пить горячие напитки, милкшейки, коктейли и т.д. Трубочки из бумаги полностью биоразлагаемые, борцы за экологию будут счастливы.

Трубочки из осоки — въетнамцы любят придумывать что-то необычное, так вот и появились трубочки из осоки (такая трава). Они съедобны и биоразлагаемы, делаются подобные трубочки и из сушеной травы, так и из свежей. Скажу честно, я не знал о существовании подобных трубочек, наткнулся на них при написании статьи, очень хочу их попробовать в деле, трубочка из травы может неплохо дополнить вкусовые качества коктейля и вывести баланс на новый уровень.

На самом деле при написании статьи, я хотел углубиться в тематику нюансов работы с ними, рассказать различные причины использования той или иной трубочки, но одних только разновидностей вышло довольно много, таков вот барный мир, значит по трубочкам напишу еще одну статью)

Всем кто дочитал, большое спасибо. Пейте вкусно, пейте в меру, а так же чукча не писатель и не первая инстанция, я тоже могу в чём-то ошибаться, всем мир.

Источник