Меню

Роспотребнадзор рейтинг растворимого кофе



Рейтинг лучшего растворимого кофе в России — 10 качественных товаров 2021 года

Как же здорово порадовать себя чашечкой крепкого ароматного кофе, тем более что сегодня для приготовления такового вовсе не обязательно обзаводиться дорогостоящей кофе-машиной или тратиться на элитные сорта бразильских и арабских зерен. Другое дело, что, выбирая новую марку напитка, следует быть максимально бдительным, чтобы не приобрести суррогат.

Рейтинг лучшего растворимого сублимированного кофе от Росконтроля

В этом плане хорошим подспорьем станут отзывы независимой экспертизы Росконтроля (лаборатория Роскачества еще не отрапортовала по этому поводу) и реальных покупателей, оставляющих свои комментарии на таких вспомогательных ресурсах, как Озон и Отзовик.

Jardin

Вкусный ароматный сублимированный кофе сорта арабика, собранный на кенийских плантациях, стоимость которого варьируется в диапазоне от 152 до 294 руб. за банку в зависимости от объема (75-150 г). [good title=””]Напиток является совершенно безопасным, не содержит в своем составе афлатоксин B1 и другие вредные добавки.[/good]

Указанный в маркировке сорт “ботаническая арабика” соответствует действительности, как и другие составляющие, благодаря чему физико-химические показатели кофе не вызывают ни малейших нареканий. Все в порядке и с массой нетто товара – никаких недовесков не будет.

Jacobs Monarch

Вот и эта кофейная марка была признана совершенно безопасной, отличаясь 100-процентно натуральным составом и вполне приличными органолептическими качествами. Единственное «но» – производитель по какой-то причине не указал ботаническое происхождение используемого для изготовления напитка сырья, что довольно странно.

В целом, же при производстве напитка были соблюдены все технологические процессы, да и в самом кофе не было обнаружено никаких сторонних примесей и добавок. Цена растворимого продукта оказалась средней, варьируясь в пределах от 179 до 834 руб. в зависимости от объема упаковки и материалов ее изготовления (в стекле дороже).

Today

Еще одна недорогая марка растворимого кофе, успевшая стать бестселлером. Объясняют успех «Нежной арабики» такие важнейшие показатели, подтвержденные независимой экспертизой, как безопасность, натуральность и хорошая органолептика. При этом цена вопроса составляет 250 руб. за 95 г продукта.

Добавляет очков растворимому напитку и отсутствие афлатоксина группы B, как, впрочем, и других токсичных веществ со сторонними примесями, тогда как низкое содержание кофеина в сравнении с аналогами, напротив, разочарует тех, кто любит кофеек покрепче. Вместе с тем, продукт был сделан в полном соответствии со всеми действующими стандартами и общепринятыми технологиями, не вызывая экспертных нареканий.

Tchibo Exclusive

Легкий (без тахикардии и других неприятных последствий), безопасный, не токсичный и довольно доступный по цене, этот кофе продолжает пользоваться высоким спросом, будучи изготовленным из таких популярных сортов, как арабика и робуста. Нет претензий у экспертов и по всем остальным критериями оценивания, поскольку кофе был изготовлен по всем актуальным в настоящее время технологиям и стандартам.

Кроме того, напиток имеет среднюю крепость и соответствующие ей органолептические качества без какой-то суперъяркой насыщенности и интенсивного аромата. Конечно, находятся покупатели, которые отмечают наличие привкуса пережженного зерна, однако речь скорее идет об исключении, нежели о закономерности.

“Московская кофейня на паяхъ”

Экспертиза полностью подтвердила качество этого напитка, изготовленного в полном соответствии с ГОСТ и обладающего довольно неплохими органолептическими характеристиками. [info title=””]Кроме того, специалисты Росконтроля отмечают идеальный баланс между кислотой и горечью, а также приятный вкус и аромат, который сохраняется как в сухом виде кофе, так и после его заваривания.[/info]

При этом для изготовления продукта использовались кофейные зерна сорта арабика. Цена вопроса – около 600 руб. за 190 г, что не очень-то дешево для напитка отечественного производства, да еще и в мягкой упаковке, в стекле – еще дороже.

Bushido Origina

Не самый бюджетный (350 руб. за 100 г), но довольно вкусный кофе, который продается не только в стекле, но и в мягкой герметичной упаковке, что позволяет неплохо сэкономить. Кроме того, этот сублимированный кофе успешно прошел тестирование по безопасности, продемонстрировав 100-процентное соответствие приведенной на упаковке маркировке.

Самый качественный гранулированный напиток в России от экспертов контроля качества

Пожалуй, гранулированный кофе пользуется не меньшим спросом, чем сублимированный. Да вот незадача, определиться с его выбором среди всего представленного на современном рынке ассортимента будет не так уж просто – настолько много такой продукции, причем как качественной, так и не очень. И вновь на помощь придет рейтинг, составленный экспертами Росконтроля, с их не подвергающейся сомнению репутацией.

Nescafe Classic

Рассматривая самые лучшие позиции в сегменте, в первую очередь стоит обратить внимание на известный во всем мире продукт Nescafe Classic. [good title=””]Моментальное растворение даже в не самой горячей воде, безопасность ввиду отсутствия афлатоксина и других вредных веществ, полное соответствие всем нормативам по органолептике и физико-химическим показателям – рекордный спрос на этот продукт, действительно, оправдан.[/good]

Не последнюю роль в этом вопросе сыграла и стоимость продукта, который на сегодняшний день является одним из самых доступных на рынке, несмотря на свой натуральный состав. Так, 75 г кофе можно купить за 120 руб., получив ароматный растворимый напиток в мягкой герметичной упаковке. При желании можно остановить свой выбор на ж/б-варианте – переплата будет незначительной.

Auchan

Вот и этот растворимый гранулированный кофе был рекомендован экспертами, как совершенно безопасный напиток, изготовленный из натурального сырья (100-процентная робуста). Порадует покупателей и полное соответствие действующим стандартам, а также более чем доступный ценник. Единственное «но» – встречаются единичные отзывы о том, что в некоторых упаковках попадается брак, сделанный из испорченного сырья, в результате чего покупателям приходится вдыхать запах гари вместо привычного кофейного аромата.

“Каждый день”

Несмотря на то что речь идет о самой бюджетной позиции в рейтинге, сотрудники Росконтроля отметили ее как исключительно качественную и совершенно безопасную для здоровья, ввиду отсутствия вредных веществ и токсических элементов. В настоящее время кофе от известного ритейлера имеет только одну форму выпуска – фольгированную изнутри мягкую упаковку с зип-застежкой, зато никакой путаницы с ценой не возникает.

Bonvida

Завершает рейтинг эта доступная позиция в мягкой упаковке, выгодно отличающаяся от многих бюджетных аналогов полностью безопасным составом, будучи изготовленной исключительно из натуральных кофейных зерен. В норме оказались и физико-химические показатели, и органолептика, если, конечно, не ждать от этой позиции слишком многого.

Читайте также:  Рейтинг крупнейших портов россии по грузообороту

Да, безусловно, все перечисленные марки кофе явно не дотягивают до высококачественных натуральных завариваемых напитков в зернах. Не та крепость, вкусовая насыщенность, аромат… Поэтому гурманам лучше отказаться от приобретения всех перечисленных товарных позиций, хотя те, кто предпочитает выпивать свою чашечку “удобно и быстро” без заваривания, будут приятно удивлены ценой и вкусовыми качествами этих натуральных представителей кофейных марок, вполне справедливо считающихся лучшими в своем сегменте.

Источник

Эксперты Росконтроля выявили самый худший растворимый кофе

Растворимое качество — опубликованы результаты экспертизы Росконтроля растворимого кофе в банках.

Чаще всего люди свой день начинают с кофе. Причем с растворимого кофе. Практически на каждой кухне найдется на кухне баночка с заветным растворимым напитком.

Эксперты уверяют: разница между молотым и растворимым кофе несущественна.

Растворимый делают из таких же зерен, как и жаренный молотый кофе. Разница лишь в степени их переработки.

Для приготовления растворимого кофе берется зеленое зерно, являющиеся сырьем для любого вида кофе, его обжаривают, мелят и заваривают в горячей воде.
А дальше нужно путем выпаривания или заморозки отделить воду, чтобы получить сухой остаток.
Его мы и видим на полках в качестве растворимого кофе.
Процесс отделения воды забирает часть ароматических веществ и масел у зерен, поэтому растворимый продукт немного отличается по вкусу от жаренного или молотого кофе.

Сильнее всего на свежезаваренный кофе похож сублимированный растворимый. А всё из-за того, что технология его производства помогает сохранить изначальный вкус и аромат зерен.

Обжаренные кофейные зерна очень мелко перемалывают, а потом варят три часа. Пар при этом отводится, и вместе с ним уходят эфирные масла из зерен.
Проваренную массу замораживают — очень быстро и до низкой температуры, а затем вымораживают в вакууме.
Почти лишенный влаги остаток разбивают, после чего получаются гранулы в виде пирамидок.
Затем их пропитывают эфирными маслами, оставшимися после вываривания. Если же этого недостаточно, производитель может добавить ароматизаторы.

Экспертиза Росконтроля

Именно поэтому этот вид растворимого кофе и проверяли эксперты Союза потребителей «Росконтроль» .
Они отправили в лабораторию семь образцов популярных брендов растворимого кофе:

«Жокей Триумф»
«MacCoffee Gold»
Moccona «Континентал Голд»
«Московская кофейня на паяхъ»
Bushido Original
Tchibo Exclusive
Ambassador Platinum

Причем, первые четыре изготовлены по ГОСТ, остальные — по ТУ.

Отделим зерна от вранья — результаты экспертизы

Одними из важнейших характеристик кофе являются его внешний вид, вкус, аромат и цвет.
Это первым и проверяли эксперты и пришли к выводу, что два образца не соответствуют по этим показателям стандарту.
Так, «богатый вкус и яркий аромат», которые нам обещает упаковку кофе «Жокей Триумф» не подтвердились.
Вкус малонасыщенный, с негармоничной горечью и без кислотности.

«MacCoffee Gold» оказался недостаточно насыщенный и несбалансированный. Но стоит сказать, что все образцы обладали хорошей растворимостью как в горячей, так и в холодной воде, что соответствует требованиям стандарта.

Чаще всего люди выбирают кофе ради его бодрящих свойств. И, конечно, мимо них эксперты пройти не могли, определив процент кофеина в пересчете на сухое вещество.
По стандарту, кофеина должно быть не менее 2,3%. И этому требованию соответствуют все образцы.
Отдельно стоит отметить, что в кофе MacCoffee Gold, Moccona «Континентал Голд», Ambassador Platinum содержание кофеина достаточно высокое — 4-5%.
Меньше всего «бодрящего вещества» в «Московской кофейне на паяхъ» — всего 2,94%.
Это, повторимся, соответствует требованиям ГОСТа, но по сравнению с другими образцами это маленькое значение. То есть, такой кофе будет бодрить меньше остальных.

Bushido и Tchibo Exclusive показали средние результаты: 3,74% и 3,72% соответственно.

Важно! На рынке появилась продукция, сильно дешевле натурального кофе, но продающаяся под его видом. И в ней кофе заменятся злаковыми культурами и смесью с цикорием.
На вкус такой напиток может напоминать натуральный кофе, но не нести в себе никаких свойств, ради которых напиток и покупался.

Чтобы избежать покупки фальсификата, нужно всегда обращать внимание на цену. Самая низкая цена на полке может с высокой степенью вероятности говорить о том, что перед вами подделка.
При этом, отраслевая ассоциация сейчас ведет активную работу, чтобы в самое ближайшее время исключить эту недобросовестную практику с рынка.

Практика фальсификации кофе существует, однако среди производителей крупных брендов не слишком распространена. Чтобы исключить ее, в лаборатории определили углеводный профиль образцов: содержание общей глюкозы и ксилозы.
Также провели тест на присутствие глютена в пробе.

Полученные значения говорят о том, что все образцы изготовлены из натурального кофе, и не содержат примесей сырья, полученного из злаков.

В итоге два образца их пяти — «Жокей Триумф» и MacCoffee Gold — не рекомендованы экспертами к покупке.

Все чаще производители стали хитрить и писать на упаковках: «100% арабика». На этот маркетинговый ход клюют покупатели, считая, что тогда кофе будет лучшего качества.

На самом же деле сорт арабика — кислый, его в нашей стране пить не привыкли.
Поэтому, чтобы добавить горчинки, в арабику добавляют другой сорт — робусту. Он-то ценится у нас больше, но не имеет такой популярности.

Понять это можно, например, по равномерности обжарки. Если кофе в одной пачке имеет разный цвет, значит арабику и робосту жарили отдельно и смешали уже перед упаковкой.

Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))

Источник

Лучший растворимый кофе: рейтинг «Роскачества»

Специалисты тщательно проверили растворимый кофе и нашли лучший.

Если Ваше утро начинается с кофе, то этот обзор будет очень полезен.

Растворимый кофе — это быстро и удобно.
Но многие считают, что этот напиток изготавливается из отходов производства, и по банкам фасуют чуть ли не всю таблицу Менделеева.

Специалисты Росконтроля решили выяснить, как на наших прилавках обстоит ситуация с растворимым кофе.

В лабораторию были переданы семь образцов кофе популярных брендов:

Результаты

Все проверенные образцы растворимого кофе соответствуют требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов.

Не обнаружено плесневых грибов и опасного Афлатоксина B1 ни в одном из протестированных кофе.
Мышьяк присутствует в допустимых пределах — не более 20 % от максимально допустимого.

В кофе Нескафе – есть кадмий, но он находится в допустимых пределах — 80 % от максимально допустимого содержания.
А в » Черной карте» его содержание на уровне 70 % от максимально допустимого.

Читайте также:  Рейтинг автомобилей гибридов 2020

Калорийность растворимого кофе – 92 ккал/100 г.

В 100 мл растворимого кофе без сахара – около 10 ккал.

Состав растворимого кофе:

минералы (фосфор, натрий, кальций, железо)

Также могут присутствовать другие добавки и ароматические вещества.

Итак, сам рейтинг от лучших в к худшим:

1. Ambassador Platinum растворимый — это натуральный кофе с хорошими органолептическими свойствами. В образце низкое содержание токсичных элементов.

2. Nescafe Gold растворимый — натуральный кофе с хорошими органолептическими свойствами. Содержит довольно много кадмия (в пределах допустимых значений).

3. Tchibo Gold Selection растворимый — натуральный кофе с хорошими органолептическими свойствами. Высокое содержание кофеина.

4. Milagro Gold растворимый — натуральный кофе с хорошими органолептическими свойствами. В образце невысокое содержание влаги.

5. LeCafe Gold растворимый — натуральный кофе с хорошими органолептическими свойствами и высоким содержанием кофеина. Содержит довольно много влаги.

6. Jacobs Monarch растворимый — натуральный кофе с хорошими органолептическими свойствами. Содержит не очень много кофеина.

7. «Чёрная карта» Gold растворимый — натуральный кофе с хорошими органолептическими свойствами. Содержит довольно много влаги, а также свинца и кадмия (в пределах допустимых значений).

Признаков фальсификации экспертиза не выявила. Все образцы можно считать натуральным кофе и рекомендовать к покупке.

Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!

Источник

Роскачество рекомендует: 7 марок растворимого кофе

Пожалуй, растворимый кофе один и самых распространенных и известных напитков. Однако из-за этого существует огромное количество разных марок, многие из которых не очень высокого качества, к тому же еще могут быть вредны для здоровья. В таком разнообразии тяжело найти действительно хороший кофе, который бы не содержал вредные химикаты и токсины, да еще и был бы изготовлен из настоящих кофейных зерен. Поэтому Росконтроль провел проверку кофейных марок и назвал семь самых качественных марок растворимого кофе. Анализировалось более двадцати пяти наименований, проверялось соответствие настоящего состава и состава, указанного на упаковке. Наличие токсинов, из чего был изготовлен порошок. В результате специалисты предложили список из 7 марок кофе, которые прошли отбор.

Bonvida

В этой марке не было обнаружено никаких вредных или опасных веществ, все химические показатели соответствуют установленным нормам и стандартам. Не обнаружены никакие мико-или афлатоксины. Изготовлено из натурального кофе, а информация на упаковке полностью соответствует действительному составу.

Nescafe

Эта марка изготовлена из натурального кофе, в составе не было обнаружено никаких токсических веществ, запрещённых ингредиентов, а все химические показатели соответствуют ГОСТу.

Bushido

Эта марка безопасна, имеет хорошую органолептическую оценку, все физико-химические показатели соответствуют установленным стандартам. Не было обнаружено никаких токсинов, афла- и микотоксинов. Марка изготовлена из натурального кофе и информация на упаковке соответствует действительности.

Mоссona

Высокая органолептическая оценка, в составе нет вредных веществ или каких-либо токсинов, а сам порошок состоит из натурального кофе.

Tchibo

Состав продукта безопасен для здоровья и соответствует всем стандартам ГОСТа, также имеет низкое содержание влаги, и не включает никакие токсины.

Milagro

Состав безопасен для здоровья, все химические показатели в норме, низкое количество влаги, нет токсинов. Информация на пачке достоверна, а порошок действительно изготовлен из натуральных кофейных зерен.

Jardin

Не содержит в своем составе вредных токсинов, высокая органолептическая оценка, соответствует все требованиям качества, порошок создан из натурального кофе.

А какие марки кофе, по-вашему мнению, являются хорошими?

Источник

Можно ли считать растворимый кофе настоящим? Итоги теста

С чего начинается день многих людей? Конечно, с чашки горячего кофе! Не каждый может тратить время на то, чтобы сварить его, в таком случае предпочтение отдается растворимому. Это очень популярный продукт, а выбор на сегодняшнем рынке воистину удивляет. Поэтому мы снова вернулись к растворимому кофе и выбрали в числе прочих бренды, которые не проверяли в прошлый раз.

В лабораторию отправились семь образцов растворимого кофе: «Жокей Триумф», Bushido Original, Tchibo Exclusive, MacCoffee Gold, Moccona «Континентал Голд», Ambassador Platinum, «Московская кофейня на паяхъ». Пять из них — новички нашего исследования.

Безопасен по содержанию токсичных элементов. Афлатоксин В1 не обнаружен. Имеет достоверную информацию о наименовании, выработан из кофейных зерен. Посторонних ингредиентов не выявлено.Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим и физико-химическим показателям. В маркировке указан ботанический сорт кофе (арабика и робуста). Масса нетто соответствует указанной на упаковке.

Безопасный. Соответствует требованиям стандарта по органолептическим и физико-химическим показателям, имеет достоверную маркировку.

Безопасный. Соответствует требованиям стандарта по органолептическим и физико-химическим показателям, имеет достоверную маркировку.

Безопасный. Соответствует требованиям стандарта по органолептическим и физико-химическим показателям, имеет достоверную маркировку.

Безопасный. Соответствует требованиям стандарта по органолептическим и физико-химическим показателям, имеет достоверную маркировку.

Безопасный, соответствует стандарту по физико-химическим показателям. Вкус и аромат напитка не соответствуют требованиям стандарта, а также заявлениям в маркировке.

Безопасный, соответствует стандарту по физико-химическим показателям. Вкус напитка не соответствуют требованиям стандарта, а также заявлениям в маркировке.

«Богатый вкус, насыщенный аромат»?

Для справки:

Все образцы в экспертизе — сублимированный кофе. Считается, что эта технология помогает сохранить вкус и аромат напитка, приближая его к сваренному кофе.

Обжаренные кофейные зерна очень мелко перемалывают, а потом варят примерно три часа. Пар при этом отводится, и вместе с ним уходят эфирные масла из зерен. Проваренную массу замораживают — очень быстро и до низкой температуры, а затем вымораживают в вакууме. Почти лишенный влаги остаток разбивают, в результате чего получаются гранулы в виде пирамидок . Затем эти гранулы пропитывают эфирными маслами, которые остались после вываривания. Если этого недостаточно, производитель может добавить соответствующие ароматизаторы.

Все проверяемые образцы расфасованы в стеклянные банки. Внутри — частицы плотной структуры различных форм и размеров, со слегка шероховатой поверхностью. Такой внешний вид сублимированного кофе соответствует ГОСТу. Кстати, четыре образца именно по нему и изготовлены («Жокей Триумф», MacCoffee Gold, Moccona «Континентал Голд», «Московская кофейня на паяхъ»). На оставшихся трех не указывается, произведены они по стандарту или техническим условиям.

Так ли хорош сублимированный кофе, как обещают производители? Эксперты в лаборатории оценили органолептические качества образцов: внешний вид, цвет, вкус, аромат как сухого продукта, так и напитка.

Читайте также:  Рейтинг кухонных смесителей 2020

И обнаружили, что два образца не соответствовали по этим показателям стандарту.

  • Кофе «Жокей Триумф» — имел малонасыщенный вкус, с негармоничной горечью, кислотность практически отсутствовала. Что же касается его аромата, сухой продукт — обладал недостаточно гармоничным ароматом, а у готового продукта отмечен средний аромат. В маркировке же производитель указал, что у продукта «богатый вкус и яркий аромат», что не соответствует действительности.
  • Вкус MacCoffee Gold — недостаточно насыщенный и несбаласированный. А в маркировке: «насыщенный; кофе с богатым, насыщенным вкусом». То есть, в этом случае так же, как и в предыдущем, есть несоответствие стандарту и маркировке.

Остальные образцы обладали хорошими органолептическими характеристиками. «Выраженный вкус» был определен у кофе Bushido, Moccona «Континентал Голд», Ambassador Platinum, «Московская кофейня на паяхъ». Вкус Tchibo Exclusive — «достаточно выраженный», с кислотностью и небольшой горечью.

Еще стоит отметить, что все образцы обладали хорошей растворимостью как в горячей, так и в холодной воде , что соответствует требованиям стандарта.

Взбодримся?

Эксперты определили, насколько проверенный кофе может оказывать бодрящее действие, то есть, подсчитали процент кофеина в пересчете на сухое вещество. По стандарту, кофеина должно быть не менее 2,3%. И этому требованию соответствуют все образцы. Отдельно стоит отметить, что в кофе MacCoffee Gold, Moccona «Континентал Голд», Ambassador Platinum содержание кофеина достаточно высокое — 4-5%. Меньше всего «бодрящего вещества» в «Московской кофейне на паяхъ» — всего 2,94%. Это, повторимся, соответствует требованиям ГОСТа, но по сравнению с другими образцами это маленькое значение. То есть, такой кофе будет бодрить меньше остальных. Bushido и Tchibo Exclusive показали средние результаты: 3,74% и 3,72% соответственно.

Часто можно встретить мнение, что «растворимый кофе — это не настоящий кофе». Однако, нужно понимать, что кофе — это, в первую очередь, вкусовой продукт, и главный критерий выбора здесь: нравится ли вам лично купленный товар. Если нравится, то смело можете покупать его снова. Ну и, конечно, обидно, если вы купили фальсификат, который не стоит уплаченных за него денег. Действительно, практика фальсификации кофе существует, однако среди производителей крупных брендов не слишком распространена. Чтобы исключить ее, в лаборатории определили углеводный профиль образцов: содержание общей глюкозы и ксилозы. Также провели тест на присутствие глютена в пробе. Полученные значения говорят о том, что все образцы изготовлены из натурального кофе, и не содержат примесей сырья, полученного из злаков.

Как не выпить кофе с мышьяком

Эксперты заключили, что все образцы соответствуют требованиям безопасности. Содержание токсичных веществ и тяжелых металлов находится на безопасном уровне . Металлические и другие посторонние примеси не обнаружены. То есть, весь проверенный кофе не причиняет вреда здоровью своим качеством, беспокоиться можно разве что о влиянии кофеина на сердечно-сосудистую и нервную систему. Впрочем, ученые до сих пор спорят о том, вреден или полезен кофе для здоровья человека. В любом случае, стоит соблюдать умеренность при употреблении этого напитка, в этом случае риск будет сведен к минимуму.

По итогам исследования образцы «Жокей Триумф» и MacCoffee Gold были добавлены в Список товаров с замечаниями за несоответствие стандарту по органолептическим показателям.

Остальные пять образцов — Bushido, Tchibo Exclusive, Moccona «Континентал Голд», Ambassador Platinum и «Московская кофейня на паяхъ» — могут быть рекомендованы к покупке.

Отметим также, что самый дешевый образец («Жокей Триумф», 1156,97 руб. за килограмм) оказался не самым лучшим. А самый дорогой (Bushido, 5770 руб. за килограмм) получил высокую оценку экспертов, но он далеко не единственный с такими хорошими характеристиками.

А каковы итоги экспертизы молотого кофе? Читайте на нашем портале!

Pb — 0,034 As — 0,0055 Cd — 0,011 Hg — 0,0011

частицы плотной структуры различных форм и размеров со слегка шероховатой поверхностью

мало насыщенный, с негармоничной горечью, кислотность практически отсутствует

аромат сухого продукта — недостаточно гармоничный; готового напитка — средний

Pb — 0,042 As — 0,0059 Cd — 0,015 Hg — 0,0017

частицы плотной структуры различных форм и размеров со слегка шероховатой поверхностью

выраженный, свойственный данному продукту, с хорошим балансом между кислотностью и горечью

аромат сухого продукта — выраженный, готового продукта — выраженный, свойственный данному продукту

Pb — 0,023 As — 0,0092 Cd — 0,013 Hg — 0,001

частицы плотной структуры различных форм и размеров со слегка шероховатой поверхностью

достаточно выраженный, с кислотностью и небольшой горечью

аромат сухого продукта — достаточно выраженный, готового напитка — средний

Pb — 0,031 As — 0,0084 Cd — 0,019 Hg — 0,0015

частицы плотной структуры различных форм и размеров со слегка шероховатой поверхностью

Недостаточно насыщенный, несбалансированный

аромат сухого продукта — выраженный, готового продукта — достаточно выраженный, свойственный данному продукту

Pb — 0,045 As — 0,0089 Cd — 0,021 Hg — 0,0013

частицы плотной структуры различных форм и размеров со слегка шероховатой поверхностью

выраженный, свойственный данному продукту, с приятной горечью и небольшой кислотностью

аромат сухого продукта — выраженный, готового продукта — выраженный, свойственный данному продукту

Pb — 0,062 As — 0,019 Cd — 0,015 Hg — 0,0017

частицы плотной структуры различных форм и размеров со слегка шероховатой поверхностью

выраженный, свойственный данному продукту, с небольшой горечью и кислотностью

аромат сухого продукта — выраженный, готового продукта — выраженный, свойственный данному продукту

Pb — 0,044 As — 0,0064 Cd — 0,0037 Hg — 0,0010

частицы плотной структуры различных форм и размеров со слегка шероховатой поверхностью

выраженный, свойственный данному продукту, с хорошим балансом между кислотностью и горечью

аромат сухого продукта — выраженный, готового продукта — выраженный, свойственный данному продукту

Внимание!
Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.

Источник

Рейтинг и популярность © 2022
Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению.

Название Токсичные элементы (мг/кг) Афлатоксин B1 (мг/кг) Кофеин (в пересчете на сухое вещество), % Массовая доля влаги, % Массовая доля металлических примесей (частиц не более 0,3 мм в наибольшем линейном измерении), посторонних примесей, % Внешний вид Вкус Аромат
«Жокей» «Триумф» растворимый сублимированный